Artikel	:	Weisswein / (WW006683) / 03447
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Chardonnay
Herkunftsland	:	USA
Region	:	Washington State
Winzer	:	Columbia Crest
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2006
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Washington State im Nordwesten Amerikas ist das zweitgrößte Weinanbaugebiet der Vereinigten Staaten. Klima und Böden bieten beste Voraussetzungen für charaktervolle, elegante Weine, die gern mit europäischen Erzeugnissen verglichen werden. Tatsächlich gibt es auch geografische Gemeinsamkeiten, denn das Columbia Valley liegt zwischen 46° und 48° nördlicher Breite, auf gleicher Höhe mit den Spitzenlagen von Burgund und Bordeaux. Während die Westküste des Staates (mit Seattle) für Schlechtwetterfronten bekannt ist, bleibt das Columbia Valley durch die hoch aufragende Gebirgskette der Cascade Mountains vor Niederschlägen geschützt und bietet damit ideale Weinbaubedingungen. Bei täglich zwei bis drei Stunden mehr Sonne als in Kalifornien reifen die Trauben prachtvoll aus und bewahren während der kühlen Sommernächte zugleich ihren natürlichen Säuregehalt. Die Böden aus Vulkanasche und Sand, die über eine nur sehr geringe Wasserspeicherkapazität verfügen, dürfen (zumal wegen der spärlichen Niederschlagsmengen von rund 150 - 200 mm jährlich) gezielt tröpfchenbewässert werden. Übrigens? Washington State hat die meisten 90+ bewerteten Weine de Welt!

Farbe: hell glänzendes Strohgelb mit grünlichem Schimmer Duft: duftiges Fruchtbouquet mit Noten von saftigen Birnen und knackigfrischen Äpfeln Geschmack: am Gaumen aromatisch, frisch und saftig mit lebendig-fruchtiger Säure und deutlichem Rebsorten- und Terroir-Charakter, dabei zugleich angenehm weich und rund mit wunderschöner Länge im Finale. Im Nordwesten Amerikas wird 2005 als ein bemerkenswertes Weinjahr verzeichnet, das nicht selten exzellente Weinqualitäten hervorbrachte. Der warme Sommer lässt die Trauben schon früh so prall ausreifen, dass einige Winzer bereits ab dem 15. August mit der Lese beginnen (der früheste Lesestart, der je verzeichnet wurde!). Doch im Spätsommer sinken die Temperaturen und erlauben den eher geduldig vorausschauenden Weinbergsmanagern, ihre Trauben besonders lange am Stock reifen zu lassen. An warmen, trockenen Tagen mit nun recht kühlen Nächten entwickeln diese volle, saftige Aromen mit guten Zuckerwerten und bewahren zugleich eine frische Fruchtsäure. Erst am 11. Oktober werden die optimal gereiften Chardonnay-Trauben für den Columbia Valley "Unoaked" bei perfekter Balance von Süße und Säure gelesen und sofort in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sofort gepresst, dann die Moste vorsichtig abgezogen und unter Zugabe von Prise de Mousse-Hefen rund 20 Tage lang bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Um seinen frischen, fruchtigen Charakter zu bewahren, wird "Unoaked" Chardonnay rein im Edelstahltank und ohne jeden (Eichen-)Holzkontakt ausgebaut.

Empfehlung: 
als köstlich animierender Aperitif, zu feinen Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten (frisch oder gegrillt), leichten Pastagerichten mit Gemüse oder auch einfach so!