Artikel	:	Weisswein / (WW006110) / 03298
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Chardonnay
Herkunftsland	:	Argentinien
Region	:	Mendoza
Winzer	:	Bodegas Lurton
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2006
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Mit über300 Sonnentagen im Jahr besitzt Mendoza, das zentralste und größte Anbaugebiet Argentiniens ein ganz hervorragendes Potenzial für die Erzeugung von Spitzenweinen. Auch die Brüder Jacques und François Lurton waren sofort begeistert von den geradezu perfekten Weinbaubedingungen des Landes, als sie 1992 nach Argentinien kamen. In den kühleren Regionen an den Ausläufern der Anden fanden sie beste Voraussetzungen für die Produktion qualitativ hochwertiger Weine. 1995 erwarben sie 225 ha Rebland im 1.000 bis 1.100 m hoch gelegenen Tunuyan, im Süden Mendozas (Vista Flores), wo sie mitten im Weinberg ihre Bodega erbauten. Heute zählen Jacques und François Lurton unbestritten zu den bedeutendsten Erzeugern in Argentinien.

Farbe: helles Strohgelb, Duft: typisches Burgunderbukett, tropisch, leicht buttrig mit Haselnuß, Geschmack: komplexer Wein, kräftig auf der Zunge mit feiner Struktur und harmonischem Säurespiel. Perfekte Wetterkonditionen ermöglichten es am Ende des Sommers die Trauben bei Vollreife zu ernten, bei 12,5-13° Baume (ca. 96°Oe). Die Trauben wurden schonend gepresst, ohne den Most auf künstliche Art vor Sauerstoff zu schützen. Bevor dem Most Burgundische Hefestämme zugesetzt wurden, ließ man ihn 48 Stunden absetzten. Um so viel wie möglich die natürlichen, fruchtigen Aromastoffe zu erhalten, verlief die Vergärung bei Temperaturen zwischen 18 und 20°C. Nach der alkoholischen Vergärung unterlief der gesamte Wein dem biologischen Säureabbau.

Empfehlung: 
trinkt sich besonders gut zu allen leichten Vorspeisen, Salate, Krusten- und Schalentieren, asiatischen Gerichten in Verbindung mit Zitronengras