Dieser aus
wird aus der Traube gekeltert. Die Rebsorte
ist typisch für das Weinanbaugebiet und verleiht diesem einen erlesenen
Geschmack. Der Winzer ist bekannt für seine hohen Ansprüche
an die Qualität. Die Geschmacksrichtung kann man als bezeichnen.
Den Wein kann man auch aufgrund seines angenehmen
Säuregehaltes mit gutem Gewissen empfehlen und es lohnt sich diesen Wein der Gattung
online zu kaufen oder zu bestellen. In einem Onlineshop
fällt der Vergleich am leichtesten. Oft findet man hier einen Spitzenwein. Den richtigen
Geschmack entfalltet ein Wein der Gattung , wenn er fachgerecht dekantiert wurde.
Tokaji Aszu 6 Puttonyos Weingut Disznokö - 2000
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Das Weingut Disznokö mit seinen 130 Hektar Anbaufläche wurde bereits im 17. Jahrhundert als "Premier Cru" eingestuft. 1992 übernahm die Familie Cazes von Chateau Lynch-Bages die Leitung des Weingutes, stockten die Anbaufläche auf und legten neue Installationen zur Weinbereitung sowie unterirdische Keller an. So erobert Disznokö seinen Platz in der Tradition der großen Tokajweine wieder zurück. Der Tokajer stammt aus einer abgelegenen Provinz zwischen der Theiß und den Karpaten, im Nordosten des heutigen Ungarns gelegen. Die besten Lagen liegen zwischen 120 und 250 Meter über dem Meeresspiegel. 1892 vernichtete die Reblausplage die Weinberge von Tokaji vollständig. Die Neuanpflanzungen beschränkten sich auf die drei Rebsorten Furmint, Harslevelü und Muscat Lunel. Die Trauben für den 1912er stammen also aus den ersten Anpflanzungen nach der Reblausplage. Der Furmint gibt den Tokajern seinen unnachahmlichen Geschmack, Harslevelü bringt Struktur und Fülle und Muskotalyos den würzigen Duft. Bei trockenem und relativ kühlem Wetter während der Lese 1997 wurde in Ungarn äußerst sauberes Lesegut eingebracht.Von "zufriedenstellender Qualität" sprechen die Winzer. Bernsteinfarben; komplexer Duft von reifen Aprikosen, exotischen Früchten und Honig; reife Frucht, elegante Süße, konzentrierte Fülle, pikanter Nerv. | ||||||||||||||||||||||||||||
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Copyright © 2005,2006,2007 Klaus Rüsing Weingrosshandlung eK|10.02.2012
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