Artikel	:	Rotwein / (WW006336) / 03698
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Herkunftsland	:	Frankreich
Region	:	Bordeaux
Winzer	:	Medoc
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2003
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 


Farbe: dunkles, intensives Rot Duft: vollreife Früchte, Cassis, Brombeere, schwarzer Holunder, gefolgt von Menthol und Lakritze Geschmack: im Mund erscheint er anfangs weich und samtig, berauscht dann mit seiner Fülle, ist fleischig und umspielt mit viel Aroma den Gaumen, kräftige Noten von Kaffee und Kakao bestätigen seine Kraft, ein dichter Wein mit angenehmer Säure, lang, frisch und ausgewogen mit großem Potential Seit dem Jahrgang 1998 weht auf Château Palmer ein neuer Wind. Es wurde ein neuer Zweitwein "Alter Ego" ausgebaut, der die bisherige Reserve du General ersetzt. Château Palmer wurde nach einem englischen General benannt, der unter Wellington gegen Napoleon kämpfte. Château Palmer wurde nach einem englischen General benannt, der unter Wellington gegen Napoleon kämpfte. Bei der Klassifizierung 1855 wurde das Château in die 3. Classe eingestuft, hat durch die permanente Qualität aber bewiesen, dass es dem 2. Stand absolut würdig wäre. Charakteristisch für Château Palmer ist die jugendliche Frische und Beerigkeit, diese kommt dem Wein eines absolut reifen Jahrgangs bestens entgegen, da sie die extraktreiche Süße ausbalanciert. Zudem spielt der Merlot auch eine bedeutende und ausschlaggebende Rolle auf dem Château. In schwierigen Jahrgängen für den spätreifen Cabernet Sauvignon hat der frühreife Merlot beste Qualitäten gebracht. Somit gilt Château Palmer auch in kritischen Jahrgängen im Margaux ein besonderes Augenmerk. Oft wurden somit Spitzenweine vinifiziert wo andere Châteaux im Medoc zu kämpfen hatten. Große Klasse bewies Palmer in den Jahren 1961, 1970, 1975, 1978, 1983, 1989, 1995, 1996, 1998, 1999 und 2000.

Empfehlung: 
der Wein ist zu Hause in der Spitzengastronomie, Haut Cuisine, bei Liebhabern und Sammler edler Bordeaux- Weine, er sieht sich als Begleiter aromatischer Fleischgänge und zu kräftigen, gereiften Käsesorten, spielt auch gerne die Rolle als Solist