Artikel	:	Rotwein / (WW015070) / 03292
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Malbec, Cabernet Sauvignon
Herkunftsland	:	Argentinien
Region	:	Mendoza
Winzer	:	Montes
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2009
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Star-Winemaker Aurelio Montes, einer der vier Mitbegründer des gleichnamigen chilenischen Weinguts, hat wesentlich zum überragenden Erfolg der Weine aus dem Colchagua, Leyda und Curicó Valley beigetragen, die heute zu Chiles absoluter Spitze gehören. Gewollt oder nicht, der Name "Montes" erinnert an die gewaltig aufragenden Berge der Anden, die für den chilenischen Weinbau eine so bedeutende Rolle spielen. Pardon, für den chilenischen und den argentinischen Weinbau. Denn längst hat sich Montes über die Berge in das benachbarte Argentinien gewagt, um in Mendoza, an den Ausläufern der Anden, seine Kaiken-Weine zu erzeugen. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen des Tupungato Gebietes. Der Name KAIKEN ist der Sprache der Mapuche Indianer entlehnt und bezeichnet die patagonische Wildgans, die zu beiden Seiten der Anden lebt - was uns, gewollt oder nicht, wieder an Montes erinnert.

Farbe: tiefdunkles Violett Duft: opulentes Bouquet von Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren, feinen Noten von Zartbitterschokolade, Tabak und Kaffee Geschmack: saftig, sehr komplex und exzellent strukturiert; auch am Gaumen dominiert die volle Frucht, gestützt von reifem Tannin, das ein traumhaftes, endlos langes Finale begleiten. Für KAIKEN werden die Trauben schonend vergoren und der junge Wein acht Monate lang zur Reife in Fässer aus zur Hälfte amerikanischer Eiche gelegt. Dann kommt er, nur leicht filtriert, um seinen ursprünglichen Geschmack zu bewahren, auf die Flasche. KAIKEN, Montes' neuestes Projekt, kommt allerdings aus Argentinien. Der Name KAIKEN ist der Sprache der Mapuche Indianer entlehnt und bezeichnet die patagonische Wildgans, die zu beiden Seiten der Anden lebt. Die KAIKEN-Weine vinifiziert Montes in einer gepachteten Kellerei aus zugekauften Trauben von verschiedenen Lagen des Tupungato-Gebietes, Mendoza. Alle Zulieferer wurden sehr sorgfältig ausgewählt und jede Weinbauphase wird von Montes überwacht. Sobald man ermittelt hat, welche Gebiete die besten Trauben hervorbringen, wird Montes ggf. eigenes Rebland in Argentinien kaufen und eine Kellerei bauen.

Empfehlung: 
zu kräftigen Wildgerichten, am besten großzügig mit vielen Kräutern gewürzt