Artikel	:	Rotwein / (R49545) / 02274
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Limnio, Cabernet Sauvignon
Herkunftsland	:	Griechenland
Region	:	Chalkidiki
Winzer	:	Tsantalis
Anbaumethode	:	biologisch (kontroliert durch: DIO)
Jahrgang	:	2005
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Hier im nicht ganz so heißen Norden Griechenlands wachsen einige der besten Weine des LAndes, insbesondere auch frische Weißweine. Tsantalis ist eine moderne, recht große Kellerei, die technisch anspruchsvoll und ausgesprochen sauber arbeitet. Herr Tsantalis ist ein sehr gebildeter, aufgeschlossener Mann. Er hat übrigens in Karlsruhe studiert und spricht ein perfektes Deutsch. Er wäre kein rechtschaffener Grieche, wenn sein Herz nicht für seine schöne Heimat schlüge, und Thessalien und insbesondere die dreifingrige Halbinsel Chalkidiki, wo auch die Kellerei liegt, gehört zu Griechenlands schönsten Landschaften. Diese so zu erhalten ist ein Motiv für Tsantali, zunehmend auf biologische Bewirtschaftung der Weinberge umzustellen. Eine besondere Verbindung unterhält Herr Tsantali zu den Mönchen am Berg Athos. Über die Klöster dieser noch immer autonomen Mönchsrepublik hat er ein wunderschönes Buch herausgegeben. Dieser Verbindung verdanken wir den spannenden Rotwein Avaton, für den die Trauben von den Mönchen am Athos erzeugt wurden.

Die Grundweine aus den besten Trauben des Jahrgangs 2004 durften bis zuletzt schlummern. Nun sind sie endlich reif für die Flasche: kräftige Statur, üppiger Körper, dunkle rote Früchte, etwas delikater Waldboden, feine Holznoten und viel griechische Wärme, noch beeindruckender als der preisgekrönte 'normale' 2003er