Artikel	:	Rotwein / (SH486080) / 01160
Rebsorte	:	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Herkunftsland	:	Italien
Region	:	Toscana
Winzer	:	Tenuta dell'Ornellaia
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2005
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Der klangvolle Name des legendären Weingutes eilt seinem Ruf voraus. Mit 91 Hektar Rebfläche in der Bolgheri setzt Ornellaia in der Rotweinproduktion auf die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Un-verwechselbar drückt die Kollektion ihre große Herkunft nuancenreich aus. Der Weinerzeugung liegt ein strenges Qualitätsmanagement zugrunde, das kompro-misslos im Weinberg und im Weinkeller umgesetzt wird. Nach strenger Selekti-on im Weinberg und individuellem Ausbau jeder Parzelle in eigenem Barrique, wurde nach 18 Monaten die Selektion der besten Fässer zum Ornellaia 2003 durch die Oenologen des Gutes vorgenommen. Die Freigabe für den Markt erfolgte aber erst nach zwölfmonatiger Flaschenreife. Die Bolgheri mit ihren 550 Hektar Rebfläche ist das bekannteste Anbaugebiet am Küstenstreifen der Toskana unterhalb von Chianti Classico.

Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 15%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 5% Das Weinjahr 2003 brachte den Italienern die zweite Miniernte in Folge. Ein mittelmäßiger Fruchtansatz und Wetterschwankungen dezimierten die Erntemenge um 30%. Einige Gebiete hatten mit Wassermangel zu kämpfen. Wer jedoch, wie Ornellaia, über gute Wasservorräte im Boden verfügt, konnte bei strenger Selektion des Traubengutes hervorragende Qualitäten aus dem Weinberg einkellern. Tiefdunkles Purpurrot; intensive Aromen von Schokolade und schwarzen Beerenfrüchten; Anklänge von Rauch, Vanille und Kräutern; dicht und konzentriert; sehr vielschichtig; feste Tanninstruktur; elegant und tief zugleich, lang anhaltend; großes Potenzial. Empfehlung: Dekantiert bei 16 Grad; ideal zu Wildgerichten, Speisen mit Trüf-feln, Schmorbraten und pikantem Käse. Trinkempfehlung: jetzt bis 2022.

Empfehlung: 
Dekantiert bei 16 Grad; ideal zu Wildgerichten, Speisen mit Trüffeln, Schmorbraten und pikantem Käse. Trinkempfehlung: jetzt bis 2022.

Prämierungen: 
92 Punkte Wine Spectator
94 Punkte Falstaff
93 Parker Punkte