Artikel	:	Rotwein / (SH841015) / 01090
Rebsorte	:	Merlot, Cabernet Sauvignon
Herkunftsland	:	Neuseeland
Region	:	Hawke's Bay
Winzer	:	Babich
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2006
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Trotz seiner bescheidenen Größe war das im Jahre 1916 gegründete Unternehmen maßgeblich an der Entwicklung der noch jungen Weinwirtschaft in Neuseeland beteiligt. Heute wird das Familiengut von Peter und Joe Babich geführt; Das Stammhaus liegt in der grünen Hügellandschaft des Henderson Valley, das nordwestlich der Hauptstadt Auckland liegt. Ihre Weinberge befinden sich aber heute vorwiegend in Hawke's Bay und Marlborough. Hawke's Bay ist die zweitgrößte Anbauregion Neuseelands und liegt an der südöstlichen Flanke der Nordinsel. Sie kann auf eine 100jährige Weinbautradition zurückblicken und genießt einen exzellenten Ruf für finessenreiche Weiss- und Rotweine.

Die aus Frankreich stammende Sorte Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein Struktur und Rasse; Merlot gibt ihm ein vielversprechendes Bukett und einen samtigen Körper. Nicht nur in Bordeaux eine ausgewogene Vermählung! Das Weinjahr 2004 in Neuseeland brachte wegen der zahlreichen Neuanpflanzungen die bisher größte Ernte aller Zeiten. Winzer berichten jedoch von gutem bis exzellenten Qualitäten in Marlborough, Gisborne und Hawke's Bay. Leuchtendes Purpurrot; intensive Aromen von Johannisbeeren und Paprika, zarte Röstnoten; feinwürzig, feste Struktur, dezent animalisch in Abgang, ausgewogen.

Empfehlung: 
Dekantiert bei 16 Grad zu leichter Wildgeflügelterrine, Bandnudeln mit aromatischen Pilzen, Lammfilet und mittelreifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2009 zu trinken.