Artikel	:	Perlwein / (R22952) / 02272
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Prosecco
Herkunftsland	:	Italien
Region	:	Venetien
Winzer	:	Le Carline Pramaggiore
Anbaumethode	:	biologisch (kontroliert durch: ICEA)
Jahrgang	:	--
Mindestabnahme	:	Karton à 18 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,20 Liter

Weinbeschreibung: 
Le Carline ist ein relativ kleines, sehr gepflegtes Weingut im Lison Pramaggiore, der Region nördlich Venedig. Nicht nur geografisch liegt die Weinbauzone zwischen der weiten Ebene des Piave und dem hügeligeren und renommierteren Friaul. Die Weinberge unterscheiden sich bei genauerem Hinsehen deutlich von denen im nur wenige Kilometer entfernten Piave, die Pergolen sind kleiner, die Stöcke stehen dichter. Der Ertrag ist auf 90hl/ha durch die DOC begrenzt, im Piave werden durchschnittlich 170hl/ha geerntet, es wird aber gemunkelt, daß auch Zahlen wie 250 oder gar 400 hl nicht nur Ausnahme sind. Auffällig sind jedenfalls in vielen Betrieben in der Region Piave die ausgeklügelten Apparaturen zur Mostkonzentration (weil das, was in den Keller kommt, sonst zu wäßrig ist). Wer eine solche, immens teure Anlage nicht hat und den Ertrag nicht schon im Weinberg radikal beschränkt, arbeitet mit extrem hohen Erträgen, vielleicht erklären sich so die vielen preiswerten aber gesichtslosen Weine aus dieser Region. Doch zurück zu Carline. Ein sehr sympathischer, liebevoll geführter Familienbetrieb, in dem das Streben nach sauberer Arbeit und guter Qualität überall spürbar und sichtbar ist. Technisch sehr gut ausgestattet, mir gefallen auch die Weine wirklich gut, vor allem der Cabernet, der dank relativ kurzer Gärung und Beimischung von Cabernet Sauvignon nicht mehr so 'vegetal' und grün schmeckt und durch eine mehrmonatige Barriquelagerung (eines Teils) eine gute Struktur bekommen hat. Daniele Piccinins Weine hatten es bisher nicht leicht, sich neben den aus den selben Rebsorten gemachten billigen Massenweinen der Nachbarregionen zu behaupten, die derzeit den Bioweinmarkt überschwemmen, obwohl ihre Weinqualität eine eindeutige Sprache spricht. Mit den für unseren Geschmack unmöglichen Etiketten hatte sich Daniele zusätzlich das Leben schwer gemacht, nun hat er unser Flehen erhört und präsentiert seine Weine angemessen elegant.

Daniele Piccinin macht uns diesen kleinen Gruß aus Venetien. Gehaltvoll und doch unbeschwert, anregend, sehr fein, ein geradliniger Prosecco ohne Allüren. Jetzt in der kleinen 0,2l-Flasche zum Anstoßen zwischendurch

Empfehlung: 
Aperitiv, Antipasti; kuriert Kreislaufbeschwerden