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Auf über 900 Jahre Weinbautradition blickt die Cava-Hauptstadt Sant Sadurní D'Anoia zurück. In dem sonnenverwöhnten Gebiet, südwestlich von Barcelona im Rücken des berühmten Gebirges Montserrat gelegen, hat das 1954 gegründete Premium-Cava-Haus Segura Viudas seinen Sitz. Rund um die Kellerei werden auf Höhe von 700-800 m die Reben für die eigenen Grundweine auf vornehmlich Kalk-, Kreide- und Sand-geprägten Böden angebaut. Die in punkto Kellertechnik modern eingerichtete Bodega verwendet zur Cava-Herstellung grundsätzlich nur den Most der ersten Pressung. Vergoren wird in der Flasche ("método tradicional") mit speziell im eigenen Haus herangezüchteten Hefekulturen; dabei liegt der Cava zwischen 18 und 60 Monaten auf der Hefe. Das Ergebnis sind Premium-Cavas von höchster Qualität, die prinzipiell nur im Fachhandel und der gehobenen Gastronomie angeboten werden und dort ebenso ein hohes Ansehen genießen wie in der Medien- und Sommelier-Szene. Ein feinperliger, fast goldfarbener Cava mit intensivem Fruchtaroma, präsentiert sich elegant und ausgewogen im Glas; besitzt ein interessantes Hefe-Nuß-Bukett und eine angenehme Säurestruktur; abgefüllt in der auffälligen Formflasche. Empfehlung: Zu Fisch, Meeresfrüchte-Salate, als Aperitif Prämierungen: Mundus Vini: Silber 2005 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| Versand nach: | bis 6 Fl. | bis 12 Fl. | bis 18 Fl. | 19 Fl. und mehr |
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| Österreich | 11,92 EUR | 15,59 EUR | 20,92 EUR | auf Anfrage |
| Polen | 15,85 EUR | 17,41 EUR | 19,47 EUR | auf Anfrage |
| Portugal | 31,25 EUR | 33,76 EUR | 37,10 EUR | auf Anfrage |
| Italien | 18,48 EUR | 20,63 EUR | 23,51 EUR | auf Anfrage |
| Belgien | 9,81 EUR | 13,45 EUR | 18,29 EUR | auf Anfrage |
| Niederlande | 9,81 EUR | 13,45 EUR | 18,29 EUR | auf Anfrage |
| Luxemburg | 9,81 EUR | 13,45 EUR | 18,29 EUR | auf Anfrage |
Schweiz | kein Vesand, da Ausfuhrabwicklung zu aufwendig | |||