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In Strass, im niederösterreichischen Kamptalführen Hans Topf und seine Frau Magdalena das etwa 29 Hektar Rebfläche umfassende Traditionsweingut der Familie Topf. Mit liebevoller Sorgfalt und großem Erfolg haben sie sich vor allem auf die heimischen Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling spezialisiert - neben anderen weißen aber auch roten Sorten, wie Zweigelt und Spätburgunder, die in den langen Kellerstollen des Weinguts, eingegraben im Kamptaler Urgestein, alle Zeit der Welt bekommen, um vollendet auszureifen. Ein Zweigelt par Excellence! Kräftig in der Farbe, in der Nase ein feiner Duft von Kirschen, am Gaumen besticht der Wein durch seine Fruchtund Kaffeearomen. Ein Rotwein, der in seiner Jugend schon sehr weich und zugänglich ist, ein typischer Zweigelt aus dem Kamptal. Ausbau im Stahltank Empfehlung: zu Schinkenspezialitäten, Salaten mit gebratenem Putenfleisch und frischen Waldpilzen oder zu gebratenem hellem Fleisch | |||||||||||||||||||||||||||||||
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Schweiz | kein Vesand, da Ausfuhrabwicklung zu aufwendig | |||