Artikel	:	Weisswein / (517) / 00124
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Weissburgunder
Herkunftsland	:	Deutschland
Region	:	Baden
Winzer	:	Weinhaus J. Heger
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2010
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Dr. Max Heger war von Hause aus Landarzt. Sein Beruf führte ihn an den Kaiserstuhl, zum Winzerort Ihringen an der südlichen Spitze des Kaiserstuhls. Einem vulkanischen Hügelgebirge, genau in der Mitte zwischen Schwarzwald und Vogesen. 1935 gründete er das Weingut Dr. Heger und kaufte sich gezielt in den wohl besten Weinbergslagen des Kaiserstuhls, dem Ihringer Winklerberg und dem Achkarrer Schloßberg ein. Speziell an diesen Standorten herrschen nahezu mediterrane Bedingungen. Es werden die höchsten Temperaturen in ganz Deutschland gemessen. 1986 wurde die Zweitmarke "Weinhaus Joachim Heger" geschaffen. Diese Weine werden i.d.R. ohne Barrique ausgebaut.

Das Weingut Heger gibt seit Jahren im Weisswein den Ton in Baden an. Der Weissburgunder besticht durch seine Frische und Fülle. Die beste Qualität in der Literflasche. Das Vulkangestein und die Stützmauern der Terrassen speichern und reflektieren die Sonnenhitze tagsüber und geben sie nachts wieder ab. So finden sich hier allerlei Pflanzen (u.a. wilde Kakteen), Schmetterlinge, Insekten, Käfer und Spindelschnecken, die normalerweise viel südlicher beheimatet sind. In den mit Stützmauern befestigten Steilterrassen mit Vulkangesteinböden ist eine mechanische Bearbeitung weitgehend ausgeschlossen. Ideale Bedingungen also für einen Weinbau auf höchstem Niveau und fast eine Garantie für Spitzenweine, auch in den sogemannten kleineren Jahrgängen.

Empfehlung: 
Ein Weissburgunder für den gehobenen Anspruch. Ideal zu gehaltvollen Menüs.

Besonderheiten: 
Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e.V.) und im deutschen Barrique Forum.