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Der Nordwesten von Galizien, dessen Hauptstadt Santiago de Compostela mit ihrer Kathedrale schon seit Jahrhunderten das Ziel vieler Jakobs-Pilger darstellt, ist auch die Heimat des Albarino. Um die Herkunft der Rebsorte Albarino rankt sich die Legende, wonach deutsche Zisterzienser-Mönche bei ihrer Pilgerfahrt nach Santiago de Compostela einige Riesling-Setzlinge mit auf die Reise genommen haben. Der Name Albarino scheint diese These zu bestätigen (alba = weiß und Rino = Rhein). Unbestritten ist, dass der Albarino aus der nur 2.422 ha großen D.O. Rías Baixas mit ihren schwierigen klimatischen Voraussetzungen der wohl beste Weißwein Spaniens ist. Im Südosten der Provinz Pontevedra teilt sich die D.O. in fünf unterschiedliche Regionen auf, wobei die Region Val do Salnes mit dem Zentrum Cambados als die historische Heimat des Albarino gilt. Hier ist auch der Sitz des imposanten Landsitzes "Pazo Bayon“ ("pazo“ heißen in Galizien die altadligen Häuser), einst im Besitz eines Drogen-Schmugglers und nach dessen Festnahme vom spanischen Staat beschlagnahmt. Heute ist es die Heimat von Vionta, einem der besten und weltweit exportierten Albarinos. Rund 300.000 Flaschen werden auf der mit 33 ha größten zusammenhängenden Einzellage produziert. Seinen Namen verdankt dieser 100%ige Albarino einer kleinen schmalen Insel mit weißem Sandstrand an der Mündung des Flusses "Ria d’Arosa“, der ebenfalls den Namen Vionta trägt. Ein sehr typischer Albarino, der mit seiner feinen Fruchtigkeit verführt, die an exotische Früchte (Grapefruit) und Äpfel erinnert. Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen; angenehm frisch im Geschmack, gut strukturiert und harmonisch, füllt den Mund aus, dabei aber leicht, schlank und fruchtig mit angenehmer Säure, die sich appetitanregend auswirkt. Trinkt sich gut auch ohne Essen, in seiner Heimat wird er zu den galizischen Spezialitäten wie etwa berberechos al natural (eingelegte Herzmuscheln), pulpo en salsa gallega (kleine, in einer Marinade eingelegte Tintenfische) oder mejillones en escabeche (auf galizische Art marinierte Miesmuscheln) gereicht. Empfehlung: Zu Fisch, Austern, Langusten, Hummer und anderen Meeresfrüchten Prämierungen: The Wine Advocate 2/2007: 87 Punkte (Jg 2005) Wine Enthusiast 9/2006: 90 Punkte Wine Spectator 11/2006:88 Punkte | |||||||||||||||||||||||||||||||
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