Artikel	:	Weisswein / (SH905066) / 01407
Rebsorte	:	Silvaner, Riesling, Chardonnay
Herkunftsland	:	Deutschland
Region	:	Pfalz
Winzer	:	Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2007
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Der Weißwein Villa Bürklin wurde in Zusammenarbeit von Kellermeister Fritz Knorr und dem Master Sommelier Frank Kämmer kreiert und repräsentiert die hohe Schule der Cuvee-Komposition. Die typischen deutschen Rebsorten werden hier durch einen Anteil von im Barrique gereiften Chardonnay abgerundet, ohne zu dominieren. Ein sorgfältiger und zeitgemäßer Ausbau, internationale Reben im Zusammenspiel mit einheimischen Sorten und der Qualitätsgedanke von Bürklin-Wolf ergeben einen modernen Weißwein mit großem Trinkgenuss. Mit etwa 23.500 Hektar ist die Pfalz die größte geschlossene Rebfläche Deutschlands; die Erzeugnisse der Mittelhaardt gehören zum Besten, was in Deutschland wächst.

Eine gelungene Cuvee aus Riesling, Silvaner, Weißburgunder und Chardonnay. Bodenbeschaffenheit: Die südöstlich ausgerichteten Lagen der Mittelhaardt sind von tiefgründigen, sandigen Lehmböden geprägt. Bilderbuchwetter ließ die Trauben im Weinjahr 2005 voll und gesund ausreifen: Deswegen gilt der Jahrgang, der die Kraft von 2003 mit der Eleganz von 2004 vereint, schon heute in Deutschland als ausgezeichnet. Fazit: saftige Weine mit belebender Säurestruktur und würziger Länge! Helles Gelb mit fruchtig-floralen Noten von grünen Äpfeln, Blüten und Mandeln; feines Wechselspiel von Frucht und Säure, lebendige Frische, ausgewogene Struktur.

Empfehlung: 
Gut gekühlt bei 8Grad Celsius zu vielen leichten Vorspeisen und Salaten sowie zu einfachen hellen Bratengerichten und frischem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein jung zu trinken.