Artikel	:	Rotwein / (SH905068) / 01408
Rebsorte	:	Merlot, Sangiovese, Dornfelder
Herkunftsland	:	Deutschland
Region	:	Pfalz
Winzer	:	Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2008
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Dieser Wein wurde in Zusammenarbeit von Kellermeister Fritz Knorr und dem Master Sommelier Frank Kämmer kreiert und repräsentiert die hohe Schule der Cuvee-Komposition. Die typischen deutschen Rebsorten werden hier durch einen Anteil von im Barrique gereiften Sangiovese im internationalen Stil abgerundet, ohne zu dominieren. Ein sorgfältiger und zeitgemäßer Ausbau, internationale Reben im Zusammenspiel mit einheimischen Sorten und der Qualitätsgedanke von Bürklin-Wolf ergeben einen modernen Rotwein mit großem Trinkgenuss. Mit etwa 23.500 Hektar ist die Pfalz das zweitgrößte Weinbaugebiet Deutschlands; die Erzeugnisse der Mittelhaardt gehören zu den besten und renommiertesten.

Eine Cuvee aus Spätburgunder, Dornfelder und Merlot; abgerundet mit im Barrique ausgebautem Sangiovese. Bodenbeschaffenheit: Die südöstlich ausgerichteten Lagen der Mittelhaardt sind von tiefgründigen, sandigen Lehmböden geprägt. Bilderbuchwetter ließ die Trauben im Weinjahr 2005 voll und gesund ausreifen: Deswegen gilt der Jahrgang, der die Kraft von 2003 mit der Eleganz von 2004 vereint, schon heute in Deutschland als ausgezeichnet. Fazit: saftige Weine mit belebender Säurestruktur und würziger Länge! Dunkles Rubinrot; üppige Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen; Anklänge von Vanille; zartsüßlich, saftige Fruchtfülle, hat Spiel und Tiefe, harmonisch; exzellent.

Empfehlung: 
Gut gekühlt bei 16Grad Celsius zu Pasta und leichten Fleisch-Gerichten und frischem Käse. Jung genießen!