Artikel	:	Weisswein / (AY268150) / 03095
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Vermentino
Herkunftsland	:	Italien
Region	:	Toskana
Winzer	:	Antinori - Tenuta Guado al Tasso
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2007
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
An der Küste der toskanischen Maremma, zwischen Livorno und Grosseto, liegt dieses inzwischen weltbekannte Weingut. Berühmt ist die Region Bolgheri heute vor allem für seine großartigen Rotweine, die international als "Super Tuscans" bezeichnet werden. Die Weinberge nehmen auf dem Gut Guado al Tasso derzeit 200 ha ein. Marchese Lodovico Antinori, der jüngere Bruder von Piero, besitzt das benachbarte Weingut Tenuta dell'Ornellaia. Und Marchese Niccolo Incisa, ein Cousin der Antinoris, ist ebenfalls Nachbar mit seinem Gut Tenuta San Guido Sassicaia.

Die blumig-fruchtigen Aromen und die gute Struktur der Rebsorte werden dank einer schonenden Verarbeitung voll beibehalten. So zeichnet sich dieser in der Farbe strohgelbe Wein mit goldenen Reflexen durch einen intensiv-fruchtigen Duft sowie einen vollen, harmonischen und langanhaltenden Geschmack aus. Ein herrlicher Begleiter zu Pasta mit Meeresfrüchten!Die Trauben, in den ersten Morgenstunden gelesen, wurden sanft gekeltert. Der Most wurde gekühlt, um die natürliche Klärung durch Dekantieren zu fördern, und anschließend umgefüllt. Es folgte die alkoholische Gärung bei einer Temperatur, die unter 18°C gehalten wurde. Der Wein ruhte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur bis zur Abfüllung, die im Februar 2005 erfolgte. Die angewandten Vinifizierungstechniken haben ermöglicht, die blumig-fruchtigen Aromen und die gute Struktur der Rebsorte voll beizubehalten.

Empfehlung: 
Ein herrlicher Begleiter zu Pasta mit Meeresfrüchten.

Prämierungen: 
- 87 Wine Spectator Punkte (Jhg. 2003)