Artikel	:	Rotwein / (SH701054) / 03855
Rebsorte	:	Merlot, Cabernet Sauvignon
Herkunftsland	:	Südafrika
Region	:	Western Cape
Winzer	:	Distell Drostdy Wineries
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2010
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Bergkelder ist in Südafrika eine zuverlässige Adresse für qualitativ ansprechende Weine, welche die Handschrift des südafrikanischen Bodens deutlich tragen. Der Keller liegt unter dem historischen Papegaiiberg. Natürlich legt die Pflege im Weinberg bereits den Grund-stein für einen vielschichtigen Wein. Dieser Prämisse hat sich Bergkel-der verschrieben. Eine moderne Weinbereitung bewahrt die frischfruch-tigen, sortentypischen Aromen im Wein. Die Anbaugebiete des Kaps liegen in derselben Entfernung zum Äquator wie die Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen über ein typisches Mittelmeerklima.

Die aus Frankreich stammende Sorte Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein Struktur und Rasse, Merlot die samtige Fülle. Trotz der Hitzewelle kurz vor der Ernte sind die Winzer am Kap mit der Ernte 2006 außerordentlich zufrieden. Für Sauvignon Blanc ist der Jahrgang eindeutig der beste seit 2002. Auch die Rotweinsorten, vor allem Shiraz, waren Nutznießer des goldenen Herbstes. Sattes Rubinrot; intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Anklänge von Rauch und Schokolade; feinwürzige Frucht, gut eingebundenes Tannin, reichhaltig, harmonisch.

Empfehlung: 
Leicht gekühlt bei 15 Grad Celsius zu Wildpasteten, gegrilltem Lammfleisch, zartem Geflügel und reifem Rohmilchkäse. Wir empfehlen, diesen Wein jung zu trinken.