Artikel	:	Weisswein / (WW009290) / 03369
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Chardonnay, Xarel.Io
Herkunftsland	:	Spanien
Region	:	Catalunya
Winzer	:	Jean Leon
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2006
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Die Geschichte von Jean Leon liest sich wie das Drehbuch zu einem Film über den amerikanischen Traum. Jean Leon kommt im Jahre 1947 als Auswanderer nach Amerika und lernt als Kellner "rein zufällig" die Größen des Show-Business kennen. Gemeinsam mit James Dean eröffnet er das legendäre Restaurant "La Scala". Nach vielen aufregenden Jahren in Beverly Hills beschließt er seinen eigenen Wein in seiner alten Heimat, dem Penedes, zu produzieren. Jean Leon war der Erste, der Cabernet Sauvignon in Spanien anpflanzte, auf Böden, wo bereits seit 2000 Jahren Weinbau betrieben wurde.

Farbe: leuchtendes Gelb Duft: üppiges, tropisch-fruchtiges Bouquet mit eleganten Anklängen von Honig Geschmack: attraktive, sehr elegante Chardonnay-Cuvee, am Gaumen vollmundig, zugleich frisch und fein ausgewogen, auch im Finale elegant und sehr lang anhaltend, mit einem leicht würzigen Nachklang, der an den flüchtigen Besuch im Holzfass erinnert. Das Weinjahr 2006 wird von den Winzern in Katalonien sehr positiv bewertet. Die Erträge liegen etwas über denen des Vorjahres, die Qualität ist ausgezeichnet. Bei Jean Leon werden die Chardonnay Trauben ab dem 24. August, der Xarel.lo ab dem 13. September 2006 gelesen und bei einer kontrollierten Temperatur von kühlen 15°C im Edelstahltank vergoren. Danach wird der junge Wein für zwei bis drei Monate zur Reife in 225l- Barriques aus französischer Eiche gelegt und im November 2006 auf die Flasche gezogen. Hier ruht er für mindestens drei weitere Monate, bevor er als Terrasola Chardonnay zum Verkauf frei gegeben wird. Das altkatalanische Wort "Terrasola" bedeutet "kleine Terrasse". Man findet es bereits in mittelalterlichen Schriftstücken, denn im gebirgigen Penedes wurde auf den kleinen Terrassen seit jeher Weinbau betrieben. Weil das charakteristische, karge Bodenprofil kaum fruchtbar ist, bringen die Rebstöcke hier nur geringe Erträge, doch von höchster Qualität hervor! Heute sind die meisten Terrassen verschwunden. Der mediterrane Pinienwald hat sie zugedeckt. Trotzdem gibt es da und dort noch Terrassen, die von kleinen Familienbetrieben in mühevoller Handarbeit bestellt werden. Ihnen, dem Weinbau und der Heimat ist Terrasola gewidmet.

Empfehlung: 
zu feinen Muschelgerichten und Krustentieren (Hummer, Krabben, Garnelen), zu frischer Pasta, nur in Butter geschwenkt oder an sahniger Sauce (die verträgt dann gern selbst ein Schlückchen Wein!), zu weißen Bohnen und cremiger Polenta