Artikel	:	Rotwein / (ww001537) / 00898
Rebsorte	:	Syrah
Herkunftsland	:	USA
Region	:	Kalifornien
Winzer	:	Fetzer Vineyards
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2008
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
In dem berühmten Weinland Nordkaliforniens bewirtschaftet Fetzer Vineyards knapp 600 Hektar Rebfläche. Die Weingärten werden naturnah im organischen Anbau gepflegt; die Trauben für diesen Wein werden über einen Zeitraum von 7 Tagen bei niedrigen Temperaturen vergoren. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein über 12 Monate in einer Kombination von neuen und gebrauchten amerikanischen Eichenfässern (90%) und französischen Eichenfässern (10%) ausgebaut. Die Trauben kommen aus den berühmten Kreisen Lake und Mendocino im nördlichen Kalifornien. Das kühlere Klima in dieser Region begünstigt die Ausbildung von ausgeprägten Aromen.

Die aus dem Rhonetal eingeführte Rebsorte Syrah ergibt einen rassigen Rotwein mit einem vielversprechenden Bukett, kräftigem Körper und süßlicher Tanninstruktur. Im Weinjahr 2001 haben die Winzer unter den Kapriolen des Wetters gelitten. Der schlimmste Frost seit 30 Jahren und heiße Monate Mai und Juni führten zu spürbaren Ertragsverlusten. Die Monate August und September sorgten mit kühlen Temperaturen. Insgesamt sind die Winzer mit dem Jahrgang dennoch zufrieden. Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen; Reife Aromen von roten und schwarzen Beerenfrüchten, dezente Röstaromen, feinwürzige pfeffrige Noten, geschmeidige saftige Fülle, fleischig, samtige Tannine, harmonisch.

Empfehlung: 
Dekantiert bei 16 Grad Celsius zu würzigen Wildschweinpasteten, gegrilltem Pfeffersteak, Lammkoteletts und reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2008 zu trinken.