Artikel	:	Weisswein / (SH149015) / 01327
Rebsorte	:	Sauvignon Blanc
Herkunftsland	:	Frankreich
Region	:	Languedoc
Winzer	:	Belle Fontaine
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2007
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	1,00 Liter

Weinbeschreibung: 
Für die Selektion "Belle Fontaine" wählen unsere Oenologen in Zusammenarbeit mit unseren lokalen Partnern aus den südfranzösischen Landweinen die Qualitäten aus, die unserem Anspruch genügen. So werden frische und fruchtige Weine präsentiert. Das im Südwesten Frankreichs liegende Languedoc-Roussillon war früher nur bekannt für seine Fabrikation von schlechten Massenweinen. Dann aber wurde rigoros umgestellt und auf Qualität gesetzt. Neben vielerlei AOC-Cuvees werden die Landweine heute meist rebsortenrein ausgebaut und gehören zu den Schönsten - dank der herausragenden klimatischen Verhältnisse und des Terroirs.

Die Rebsorte Sauvignon Blanc hat die Loire bekannt gemacht. In Frankreichs Süden erbringt sie ebenfalls rassige Weine mit sortentypischen Aromen von Stachelbeeren, Zitrus und Minze. 2005 gilt in Südfrankreich als exzellentes Jahr. Ein Bilderbuchsommer, wenn auch etwas trocken, ließ eine optimale Reife eintreten. Ausgewogene Wetterverhältnisse im Herbst sorgten für schöne Mostgewichte, kaum Fäule und vollaromatisches Lesegut. Helles Gelb mit grünen Reflexen, pikante Aromen von Stachelbeeren und Minze, mineralisch, lebendige Frische, ausgewogen.

Empfehlung: 
Gut gekühlt bei 8 Grad Celsius auf sommerlicher Terrasse zu Sülzen, leichten Gerichten mit gebratenem Fisch und frischem Ziegenkäse. Wir empfehlen, diesen Wein jung zu trinken.