Artikel	:	Rose / (WW008253) / 03365
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Garnacha, Parellada
Herkunftsland	:	Spanien
Region	:	Catalunya
Winzer	:	Miguel Torres
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2007
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Niemand sonst ist für den spanischen Weinbau der letzten Jahre so bedeutend gewesen wie Miguel A. Torres. Seine Familie betreibt bereits seit dem 17. Jahrhundert ihren eigenen Weinanbau im Penedes, dem berühmten Anbaugebiet in Katalonien. Pionierarbeit, Innovation und der unermüdliche Einsatz der Familie Torres für Qualität und ökologischen Weinbau sorgen dafür, dass die Torres-Weine heute Weltruf genießen.

Farbe: attraktives, hell glänzendes Himbeerrosa Duft: frisches Bouquet mit duftigen Aromen von reifen Himbeeren, Erdbeeren und roten Johannisbeeren neben feinen Anklängen von Rosen, Veilchen und mediterranen Gewürzen Geschmack: am Gaumen zugleich lebendig frisch und seidig mit saftigen Aromen von süßen Himbeeren und Herzkirschen, die lebhafte, animierende Säure ist sehr weich eingebunden, erfrischend, aromatisch, rund und ausgewogen die verführerischste Hommage an den heiligen Valentin. 2007 zeigt sich das Wetter in ganz Katalonien von seiner schönsten Seite. Die Lesequalitäten sind hervorragend und versprechen grandiose Weine. Regelmäßige Niederschläge im Winter und Frühling begünstigen das Rebwachstum, die kühleren Temperaturen im August lassen den Trauben reichlich Zeit, prachtvoll auszureifen und dabei intensive Aromen mit einer delikaten Säure zu entwickeln. Die Trauben für Torres San Valentín Rose werden ab dem 4. September (Garnacha Tinta) und 17. September (Cariñena) gelesen, in der Kellerei zunächst 24 Stunden lang eingemaischt und daran anschließend etwa zwei Wochen lang bei kontrollierten Temperaturen von kühlen 16 bis 17 °C im Edelstahltank vergoren. Im Edelstahltank ruht der Wein dann weiter, bis zu seiner Flaschenabfüllung im Januar 2008. In Torres' vielfältigem Weinsortiment haben die frischen, unkomplizierten Weine für jeden Tag einen besonderen Platz. Weine, die uns die pralle mediterrane Lebensfreude ins Glas bringen und endlich den Feierabend einläuten, in fröhlicher Runde oder romantisch zu zweit. 1956 brachte Torres seinen ersten San Valentín, gekeltert aus besonders reifen Trauben der weißen katalanischen Rebsorte Parellada, auf den Markt, der sofort die Herzen höher schlagen ließ. Inzwischen auch als San Valentín Garnacha Tinta und Rose unterwegs, verführt uns der köstliche Botschafter der Liebe zum Glück nicht nur am 14. Februar - schließlich kann man sich die drei kleinen Worte nicht oft genug sagen?

Empfehlung: 
zu traditionellen spanischen Tapas, bunten Salaten mit Avocados, geschmortem Gemüse, geräucherter Wurst und Schinken, vielen leckeren Pizza- und Pastavariationen oder einfach so, wann immer man Lust auf ein frisches Glas Rosewein hat!