Artikel	:	Rotwein / (SH841025) / 01092
Rebsorte	:	Pinot Noir
Herkunftsland	:	Neuseeland
Region	:	Hawke's Bay
Winzer	:	Babich
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2009
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Trotz seiner bescheidenen Größe war das im Jahre 1916 gegründete Unternehmen maßgeblich an der Entwicklung der noch jungen Weinwirtschaft in Neuseeland beteiligt. Heute wird das Familiengut von Peter und Joe Babich geführt; Das Stammhaus liegt in der grünen Hügellandschaft des Henderson Valley, das nordwestlich der Hauptstadt Auckland liegt. Ihre Weinberge befinden sich aber heute vorwiegend in Hawke's Bay und Marlborough. Hawke's Bay ist die zweitgrößte Anbauregion Neuseelands und liegt an der südöstlichen Flanke der Nordinsel. Sie kann auf eine 100jährige Weinbautradition zurückblicken und genießt einen exzellenten Ruf für finessenreiche Weiss- und Rotweine.

Die Rebsorte Spätburgunder stellt hohe Ansprüche and ihren Standort und an den Winzer, um ihr elegantes Aromenspektrum entfalten zu können. Im kühlklimatischen Neuseeland bringt sie finessenreiche Pinot Noirs hervor. Vom Wetterverlauf war der Jahrgang 2005 gewiss nicht von Vorschußlorbeeren gekrönt. Es war kalt während der Blüte, hat im Sommer ein wenig mehr als gewöhnlich geregnet und schließlich war es nicht mal übermäßig sonnig. Am Ende kam jedoch alles zusammen, sodass Babich von exzellenter Qualität spricht. Leuchtendes Rubinrot, feinwürzige Aromen von Cassis und roten Beeren, saftige Fülle, feinwürzig, fester Körper, lebendige Struktur, präsente Holznote, braucht noch etwas Zeit.

Empfehlung: 
Bei 15 Grad Celsius zu deftigen Schlachtplatten, Kurzgebratenem, geräucherter Entenbrust, Gänsebraten sowie milden Käsesorten. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2012 zu trinken.