Dieser aus
wird aus der Traube gekeltert. Die Rebsorte
ist typisch für das Weinanbaugebiet und verleiht diesem einen erlesenen
Geschmack. Der Winzer ist bekannt für seine hohen Ansprüche
an die Qualität. Die Geschmacksrichtung kann man als bezeichnen.
Den Wein kann man auch aufgrund seines angenehmen
Säuregehaltes mit gutem Gewissen empfehlen und es lohnt sich diesen Wein der Gattung
online zu kaufen oder zu bestellen. In einem Onlineshop
fällt der Vergleich am leichtesten. Oft findet man hier einen Spitzenwein. Den richtigen
Geschmack entfalltet ein Wein der Gattung , wenn er fachgerecht dekantiert wurde.
Pinot Noir Weingut Dr. Bürklin-Wolf - 2006
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Das 1597 gegründete Gut entwickelte sich unter der Leitung von Dr. Albert Bürklin zum führenden Erzeuger in der Mittelhaardt. Seit 1990 leitet Bettina Bürklin das Unternehmen zusammen mit ihrem Mann Christian von Guradze. Ihrem hohen Qualitätsanspruch werden sie durchaus gerecht. Spitzenlagen, selektive Arbeit im Weinberg und im Weinkeller bieten ihnen eine ideale Ausgangslage für vielschichtige Weine. Mit knapp 23.000 Hektar ist die Pfalz die größte geschlossene Rebfläche Deutschlands; die Erzeugnisse der Mittelhaardt gehören zum Besten, was in Deutschland wächst. Die aus dem Burgund stammende Rebsorte Spätburgunder stellt hohe Ansprüche and ihren Standort und an den Winzer, um ihr elegantes Aromenspektrum entfalten zu können. In Anlehnung an den französischen Begriff für Spätburgunder nennt Bürlin-Wolf diesen Wein Pinot Noir. Das Weinjahr 2004 brachte in Deutschland einen klassischen Jahrgang mit langer Vegetationsperiode hervor. Ein goldener Altweibersommer ließ die Trauben voll und gesund ausreifen: Fazit: exzellente Weine mit filigraner Säurestruktur sind zu erwarten. Leuchtendes Rubinrot; zartrauchige Aromen von reifen Waldbeeren, Schattenmorellen und Kokos; feines Wechselspiel von Frucht und Säure, samtige Dichte, eleganter Nachhall. Empfehlung: Bei 14Grad Celsius zu leichter Pasta, kräftig gebratenem Geflügel und mittelreifem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2010 zu trinken. | ||||||||||||||||||||||||||||
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Copyright © 2005,2006,2007 Klaus Rüsing Weingrosshandlung eK|22.05.2012
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Schweiz | kein Vesand, da Ausfuhrabwicklung zu aufwendig | |||