Artikel	:	Rotwein / (WW006102) / 03303
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Malbec
Herkunftsland	:	Argentinien
Region	:	Mendoza
Winzer	:	Bodegas Lurton
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2004
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Mit über300 Sonnentagen im Jahr besitzt Mendoza, das zentralste und größte Anbaugebiet Argentiniens ein ganz hervorragendes Potenzial für die Erzeugung von Spitzenweinen. Auch die Brüder Jacques und François Lurton waren sofort begeistert von den geradezu perfekten Weinbaubedingungen des Landes, als sie 1992 nach Argentinien kamen. In den kühleren Regionen an den Ausläufern der Anden fanden sie beste Voraussetzungen für die Produktion qualitativ hochwertiger Weine. 1995 erwarben sie 225 ha Rebland im 1.000 bis 1.100 m hoch gelegenen Tunuyan, im Süden Mendozas (Vista Flores), wo sie mitten im Weinberg ihre Bodega erbauten. Heute zählen Jacques und François Lurton unbestritten zu den bedeutendsten Erzeugern in Argentinien.

Die Argentinier nennen den Fuß der Cordilleren Piedra Negra, (schwarzer Stein). Weil hier die Reben auf sehr dunklen, schweren Böden wachsen, wurde dieser Malbec danach benannt. Der Wein hat eine fast tintenähnliche Farbe, am Gaumen Aromen von Gewürzen und samtigen Tanninen. Im Abgang ist die feine Vanillenote durch die Lagerung in französischen Barriques gut zu spüren. Die Tauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen und zum Keller transportiert, wo die Trauben nochmals visuell kontrolliert werden. Danach werden sie entrappt und schonend in Stahlbehälter zur Gärung gepumpt. Die Gärbehälter sind speziell entworfen um ein Maximum an Extraktion zu gewährleisten. Die Gärung und Extraktion dauert über 4 Wochen und generell ist der malolaktische Säureabbau abgeschlossen, ehe der Wein in neue, kleine Eichenfässer gelegt wird. Der Abtropf- und Presswein werden aber streng separat ausgebaut und reifen in den Fässer während 16 und 18 Monate.

Empfehlung: 
fordert kräftig, rotes Fleisch, gegrillt oder schön kross gebraten mit kräftig reduzierten Saucen

Prämierungen: 
Wine Challange 2001: Bronzemedaille