Dieser aus
wird aus der Traube gekeltert. Die Rebsorte
ist typisch für das Weinanbaugebiet und verleiht diesem einen erlesenen
Geschmack. Der Winzer ist bekannt für seine hohen Ansprüche
an die Qualität. Die Geschmacksrichtung kann man als bezeichnen.
Den Wein kann man auch aufgrund seines angenehmen
Säuregehaltes mit gutem Gewissen empfehlen und es lohnt sich diesen Wein der Gattung
online zu kaufen oder zu bestellen. In einem Onlineshop
fällt der Vergleich am leichtesten. Oft findet man hier einen Spitzenwein. Den richtigen
Geschmack entfalltet ein Wein der Gattung , wenn er fachgerecht dekantiert wurde.
Moro Toscana IGT
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Ungefähr zwischen Pisa und Florenz befindet sich das Weingut Montellori, welches dank seines jungen, ehrgeizigen Inhabers Alessandro Nieri in den letzten Jahren immer mehr von sich reden machte. Der Super-Tuscan 'Salamartano' aus Cabernet-Merlot hat international bereits höchste Anerkennung gefunden, aber auch der einfache Rosso aus Sangiovese mit einem kleinen Teil Cabernet erfreut den Gaumen und das Portemonnaie sehr. Und natürlich der Vin Santo: Eines der letzten Originale, die es sonst nirgends mehr gibt! Schwarze Kirschen, Vanille und Waldhonig glaubt man im Bouquet wiederzuerkennen. Soviel Kraft und Aroma findet man in dieser Preisklasse äußerst selten!Die Fermentation erfolgte bei 26-28 °C. Die Mazeration auf den Schalen dauerte 15 Tage. Der Wein wurde teilweise im Stahltank und in gebrauchten französischen Holzfässern für 12 Monate ausgebaut. Empfehlung: Passt vorzüglich zu kräftigen Aufläufen und Gratins sowie zu rotem Fleisch und Wild. | |||||||||||||||||||||||||||||||
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Schweiz | kein Vesand, da Ausfuhrabwicklung zu aufwendig | |||