Artikel	:	Rotwein / (SH147020) / 01338
Rebsorte	:	Merlot
Herkunftsland	:	Frankreich
Region	:	Languedoc
Winzer	:	Domaine de Belle-Mare
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2007
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Die Domaine de Belle-Mare, direkt am "Etang de Thau" gelegen erzeugt auf etwa 70 Hektar elegante Rebsortenweine und den AOC - Wein Picpoul de Pinet. In diesem heißen Gebiet profitieren die Reben von den kühlenden Winden, die vom nahegelegenen Meer und dem See in die Weinberge ziehen. "Oc" ist der südfranzösische Ausdruck für "ja" und bezeichnet das bereits von Griechen für den Weinbau geschätzte Land entlang der Mittelmeerküste vom Rhonetal bis zur spanischen Grenze, wo "oc" statt "oui" gesprochen wurde.

Der Merlot, welcher vor allem im Pomerol große Ehrerbietung genießt, ergibt saftige, extraktreiche Weine, die auch in Südfrankreich den Rebsortencharakter widerspiegeln. Im Weinjahr 2004 hatten die Winzer im Languedoc mit Wetterkapriolen zu kämpfen. Ein leicht verspäteter Sommer ließ die Trauben dennoch voll ausreifen. Die Rotweine zeichnen sich durch eine gute Fruchtfülle und lebendige Säurestruktur aus. Das Gleichgewicht zwischen Tannin und Säure ist excellent. Sattes Rubinrot; intensive Aromen von Pfeffer, Brombeeren und Kirschen; saftig Fruchtfülle, weiches Tannin, kühl am Gaumen; ausgewogen, und vollmundig; exzellentes Preisniveau.

Empfehlung: 
Bei 16 Grad Celsius zur Pizza und Pasta, zu würziger Entenpastete, Roastbeef mit Pilzen und mittelreifem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein jung zu trinken.