Artikel	:	Rose / (SH617002) / 01010
Rebsorte	:	Tempranillo, Garnacha
Herkunftsland	:	Spanien
Region	:	Costa Brava
Winzer	:	Castillo Perelada
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2007
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Das Castillo Perelada ist ein Glanzlicht mittelalterlicher Architektur mit einer tief verwurzelten Weintradition. In den alten Gemäuern des ehemaligen Karmeliterklosters reifen Weine mit großer Persönlichkeit heran, die die Weinbauregion Emporda an der Costa Brava neu auf der spanischen und internationalen Weinkarte positionieren. Innerhalb des Familienunternehmens Castillo Perelada ist Xavier Suque verantwortlich für die Weinbereitung. Mit einem exzellenten Team von Oenologen ist es ihm gelungen, die Weinkultur auf Castillo Perelada zu neuer Blüte zu bringen. Das knapp 4.000 Hektar große Katalonien, auf Spanisch Catalunya, ist seit 2001 sein eigenes klassifiziertes Anbaugebiet, also mit dem Status einer Denominacion de Origen. Vorher war es dem Penedes zugehörig. Stärkster Impuls für diese Entwicklung gab Spaniens große Winzerpersönlichkeit Miguel Torres.

Eine Vermählung aus den einheimischen Rebsorten Garnacha Tinto und Tempranillo. Die katalonischen Winzer sind mit dem Jahrgang 2005 überaus zufrieden. Exzellente Qualitäten entstanden dort, wo Winzer die Erträge gezielt reduzierten und es keinen Wassermangel gab. Der Sommer war zwar heiß, doch hatten die Trauben genügend Zeit, langsam und gleichmäßig zu reifen. Das Ergebnis sind aromatische Weine mit Persönlichkeit und großem Potenzial. Lebhaftes Himbeerrosa; reife Aromen von Erdbeeren und Minze; zartfruchtig, gut strukturiert, lebendig; ausgewogen.

Empfehlung: 
Leicht gekühlt als Aperitif oder zu leichten Speisen wie Sommersalaten. Wir empfehlen, diesen Wein jung zu trinken.