Artikel	:	Weisswein / (SH104001) / 01641
Rebsorte	:	Chardonnay
Herkunftsland	:	Frankreich
Region	:	Burgund
Winzer	:	Joseph Drouhin
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2007
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Das 1878 gegründete Haus Joseph Drouhin befindet sich in der Altstadt von Beaune. Drouhin widmet dem Ausbau und der Reife seiner Weine die gleiche Sorgfalt wie der Pflege der Weinberge. Auf diese Weise wird der natürliche Ausdruck des Bodens im Wein reflek-tiert. In den Kellern von Drouhin entstehen unverwechselbare Weine, die Botschafter der Weinkultur der Region sind: Elegant, finessenreich und authentisch. Beschreibung: Leuchtendes Grüngelb; delikate Aromen von Vanille, Äpfeln und Birnen, mineralische Noten, feinherbe Würze; markant, mittelgewichtig; Anklänge von Mandeln, saftige Fülle, gut eingebunde-ne Säure, ausgewogene Struktur; ein Wein mit Finesse. Etwas südlich vom klassischen Zentrum Burgunds, an das Beaujolais angrenzend, wächst in der Hügellandschaft um die alte Stadt Macon dieser Weißwein.

Die elegante Rebsorte Chardonnay ist inzwischen zum Global Player geworden. Sie wird mittlerweile überall auf der Welt angepflanzt. Ihre Heimat ist das Burgund. Ein überwiegend trockener Sommer mit üppigen Sonnentagen und kühlen Nächten war für den herausragenden Jahrgang 2005 charakte-ristisch. Genau jene Bedingungen herrschen vor, unter denen die Trauben in idealem Gleichgewicht Zucker, Säure, Extrakte und Aromen einlagern. Ein großes Jahr! Leuchtendes Grüngelb; delikate Aromen von Vanille, Äpfeln und Birnen, mineralische Noten, feinherbe Würze; markant, mittelgewichtig; Anklänge von Mandeln, saftige Fülle, gut eingebunde-ne Säure, ausgewogene Struktur; ein Wein mit Finesse.

Empfehlung: 
Gut gekühlt bei 9 Grad Celsius zu gebeiztem Lachs, gegrillter Seezunge und leichten Geflügelgerichten. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2010 zu trinken.