Artikel	:	Weisswein / (SH243001) / 01263
Rebsorte	:	Syrah, Cinsault, Grenache
Herkunftsland	:	Frankreich
Region	:	Provence
Winzer	:	Domaines Ott
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2005
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Domaines Ott, ein Familienunternehmen mit mehreren Weingütern in der Provence, hat sich über nunmehr drei Generationen einen exzellenten internationalen Ruf aufgebaut. Der große Erfolg und die intensive Auseinandersetzung mit dem Terroir haben es ermöglicht, auch die Produktion von benachbarten Weingütern zu vermarkten. So ist die Produktlinie "Les Domaniers" entstanden. Zum Besitz der Domaines Ott gehören drei Weingüter: Clos Mireille, Chateau de Selle und Chateau Romassan. Unmittelbar in der Nähe von Clos Mireille werden auf Weingütern, die mit den Domaines Ott verbunden sind, die "Selection Ott" unter dem Namen "Les Domaniers" produziert. Diese Weine werden unter der Kontrolle der Domaines Ott und unter dem Einsatz der langjährigen Erfahrung im Stil und mit der Sorgfalt der Domaines Ott erzeugt.

Dieser Weißwein wird aus den Rebsorten Semillon, Ugni blanc und einem Teil der typisch provenzalischen Rebsorte Rolle erzeugt. Nach dem mageren Hitzejahr 2003 zeichnete sich im Weinjahr 2004 schon im Frühling in ganz Frankreich eine üppige Ernte ab. Etwas Regen im August ließ die Trauben weiter wachsen; Winzer die rigoros ihre Erträge niedrig hielten ernteten ab September reife und gesunde Trauben. Der weiße Domaniers besticht durch frische Zitrus- und Honigaromen unterstützt durch eine erfrischende Säure. Leicht und belebend mit einer würzigen Note.

Empfehlung: 
Gekühlt bei 7o C ein herrlicher Begleiter zu typischen Fischgerichten, Vorspeisen, Austern und Schalentieren sowie zu exotisch gewürzten Speisen. Trinkempfehlung bis 2009.