Artikel	:	Weisswein / (SH035033) / 01357
Rebsorte	:	Gewürztraminer
Herkunftsland	:	Frankreich
Region	:	Elsaß
Winzer	:	Domaines Schlumberger
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2005
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Die Domaines Schlumberger zu Guebwiller, die mit 140 Hektar organisch bewirtschafteter Rebfläche das größte Weingut im Elsass sind, haben etwa zwei Drittel ihrer Rebstöcke auf einem terrassierten Hügel in Steillagen angebaut. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur werden die Weine vor der Abfüllung noch traditionell in Holzfudern ausgebaut. Das elsässische Anbaugebiet bedeckt eine Fläche von etwa 12.000 Hektar entlang der Südostflanken der Vogesen, gegenüber dem badischen Kaiserstuhl.

Der Gewürztraminer wird erstmals um das Jahr 1.000 in dem Ort Tramin, im heutigen Südtirol, erwähnt. Sein duftiger Wein hat viele Anhänger, die vor allem der Verlockung des elsässischen Gewürztraminers erliegen. Das Weinjahr 2004 brachte im Elsass einen klassischen Jahrgang mit langer Vegetationsperiode hervor. Ein goldener Altweibersommer ließ die Trauben, trotz Regenschauer vor der Lese, voll und gesund ausreifen: Fazit: exzellente Weine mit filigraner Säurestruktur entstanden. Helles Goldgelb; delikate Aromen von Rosenholz und Papaya, kandierten Früchten und florale Noten mit feiner Würze; hat Schmelz, feine Säure, sortentypisch, ausgewogen.

Empfehlung: 
Leicht gekühlt bei 10 Grad Celsius zu überbackenen Austern, Terrine von Gänseleberpastete und milderem Blauschimmelkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2009 zu trinken.