Artikel	:	Rotwein / (SH859045) / 03421
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Mourvedre, Shiraz, Grenache
Herkunftsland	:	Australien
Region	:	Südaustralien
Winzer	:	Rosemount Estate
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2006
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Rosemount ist seit 1974 eine der führenden Kellereien in Australien. Zahlreiche internationale Auszeichnungen bezeugen: Die Rosemount-Weine spiegeln nicht nur die traumhaften Klimabedingungen des Landes wider, sie sind auch Ausdruck einer kompromisslosen Verpflichtung an den Qualitätsweinbau, Innovationsgeist und Klasse. Das rautenförmige Diamond-Label, unverwechselbares Rosemount-Markenzeichen, ist heute ein Qualitätssiegel für die Weinliebhaber in aller Welt. Im Jahr 2006 hat Rosemount ein neues Kapitel seiner Geschichte aufgeschlagen. Das unbedingte Bekenntnis zur vertrauten Qualität und Klasse des originalen Rosemount-Weinstils wurde bekräftigt, während man sich mit der nahezu revolutionären Flaschenausstattung wieder einmal als höchst innovativer Trendsetter von Weltrang präsentiert.

Farbe: tiefdunkles Rubin mit karmesinroten Reflexen. Duft: eröffnet mit opulenten Aromen von Brombeeren und Pflaumen, dann entfalten sich Gewürznoten mit einer frischen Prise weißen Pfeffer und einem Hauch von cremiger Vanille Geschmack: intensive Brombeer- und Maulbeeraromen; vollmundig, sanft, körperreich mit hintergründigen erdigen und würzigen Noten; später werden feincremige Noten von Vanille und Eiche spürbar, die das beeindruckend lang anhaltende, vollaromatische Finale mit festem und zugleich elegantem Tannin begleiten. Der Weine wurde nach klassischer Methode vinifiziert und für 18 Monate in Fässern aus neuer und alter amerikanischer Eiche ausgebaut. Die Rebsorten Grenache, Shiraz (Syrah) und Mourvedre wachsen bereits seit den Anfängen der Weinbaugeschichte der Region im McLaren Vale und im Barossa Valley. Kombiniert repräsentieren sie zugleich die traditionelle südfranzösische Rebsortencuvee, insbesondere aus dem südlichen Rhônetal, wo ganz ähnliche Klimabedingungen herrschen. In Australien hat der klassische 3-Sorten-Blend, vereint mit moderner Weinbaukenntnis, ein neues Kapitel in der australischen Weinbaugeschichte eingeleitet. Bereits der erste Rosemount GSM Jahrgang 1994 wurde für Australien zur Richtschnur für diesen Weinstil: eine Komposition von ausgesuchten Premium-Parzellen, gekeltert aus Trauben von alten Reben mit geringen Erträgen.

Empfehlung: 
zu Wildgerichten, z.B. Hirschrücken mit fruchtiger Cassis- oder Dörrpflaumensauce, kräftig gebratenem Rindfleisch oder einfach so, ganz entspannt am warmen Kaminfeuer?