Artikel	:	Rotwein / (WW003040) / 03565
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Gamay
Herkunftsland	:	Frankreich
Region	:	Burgund
Winzer	:	Maison Louis Jadot
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2006
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Burgund, da denkt man schnell an große Lagen und komplizierte Gewächse, für jeden Tag viel zu schade ? stimmt so nicht! Denn neben Corton Charlemagne und Clos Vougeot bietet die Region von Chablis bis Beaujolais für jeden etwas. Bei Louis Jadot finden Sie Burgunderweine, die zu jeder Jahres- und Tageszeit so richtig gut schmecken. Unkompliziert, schlank und saftig mit lebendiger Frucht sind sie absolut ?food-friendly?, aber auch solo getrunken superlecker! Mit einem Burgunderwein von Louis Jadot öffnen Sie immer den passenden Wein. Denn die Aromenpalette ist mindestens so vielfältig wie die Anzahl der Terroirs. Prallvolle Sinnlichkeit mit satter, saftiger Frucht, zarte Aromen oder maskulin würzig. Hier schwelgt der anspruchsvolle Genießer auf hohem Niveau.

Fleurie ist einer der 10 Crus des Beaujolais, gleich unter Moulin à Vent im Norden der Appellation. Der zu 100% aus der Gamay-Traube vinifizierte Wein duftet nach reifen roten Beeren, Cassis, Veilchen und Rose. Am Gaumen saftig und fruchtig mit aromatischer Länge. Wie es im Beaujolais typisch ist, wird hier die Mazeration- Semi- Carbonique angewandt, d.h. es findet eine kurze, einleitende Kohlensäuremaischung statt mit anschließender normaler alkoholischer Gärung. Diese dauert 12- 20 Tage. Für die Mazeration Carbonique müssen die Trauben ganz und unbeschädigt in den Keller gelangen. Nach der Gärung reift der Wein 8-10 Monate im Eichenholzfass.

Empfehlung: 
trinkt sich besonders gut zur saftigen Entenbrust, zu herzhaften Wurstplatten mit Räucherwaren, Schweinesteaks und Wildgeflügel