Artikel	:	Weisswein / (SH906065) / 01423
Rebsorte	:	Riesling, Müller-Thurgau, Kerner
Herkunftsland	:	Deutschland
Region	:	Nahe
Winzer	:	Weingut Prinz zu Salm-Dalberg
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2007
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Das elf Hektar umfassende Weingut der Prinzen zu Salm-Dalberg ist das älteste deutsche Weingut im Familienbesitz. Inhaber Prinz Michael begann 1989 mit der Umstellung auf ökologischen Weinbau, um somit die Tradition des Gutes im natürlichen Weinbau fortzusetzen. Seit September 1995 ist es als ökologischer Weinbaubetrieb nach den Richtlinien für den naturgemäßen Weinbau des Naturlandverbandes anerkannt und zertifiziert. Gemeinsam mit seinem Sohn Constantin leitet er heute die Geschicke des Gutes. Entlang der Nahe, von ihrer Mündung in den Rhein bei Bingen bis flußaufwärts nach Kirn, erstrecken sich etwa 4.500 Hektar Rebfläche. Die besten Einzellagen befinden sich auf den Südhängen der fünf verzweigten und sonnenverwöhnten Nebentäler.

Dieser frische Sommerwein ist eine fruchtige Komposition aus den Rebsorten Müller-Thurgau, Riesling und Kerner. Bilderbuchwetter ließ die Trauben im Weinjahr 2005 voll und gesund ausreifen: Deswegen gilt der Jahrgang, der die Kraft von 2003 mit der Eleganz von 2004 vereint, schon heute in Deutschland als ausgezeichnet. Fazit: saftige Weine mit belebender Säurestruktur und würziger Länge sind zu erwarten. Klares Grüngelb; jugendlicher Duft von reifen Früchten und Zitrus; ausgewogene Fruchtfülle, geradlinige Struktur, gelungener Einstiegswein.

Empfehlung: 
Gut gekühlt bei 9Grad Celsius zu leichten Pasteten, gegrillten Meeresfrüchten, Geflügel sowie frischem Käse. Wir empfehlen diesen Wein jung zu trinken.