Artikel	:	Rotwein / (FE510204) / 01538
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Merlot
Herkunftsland	:	Australien
Region	:	Red Cliffs
Winzer	:	Deakin Estate
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2008
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Als "Weine mit einem australischen Akzent“ möchte der engagierte Kellermeister Dr. Phil Spillman seine Weine verstanden wissen. Eine hervorragende Ausgangsbasis hierfür sind die 350 ha eigenen Weinberge in den Red Cliffs im Murray Valley in der Nähe von Mildura, welche Jahr für Jahr gesundes und reifes Traubengut liefern. Ungewöhnlich ist die Tatsache, dass alle Weine aus eigenen Rebanlagen, also "Estate Grown“, sind und somit die Kontrolle der Qualität von der Arbeit im Weinberg bis zur Abfüllung auf die Flasche garantiert ist. Entgegen der gängigen Praxis, Trauben aus den unterschiedlichsten Anbaugebieten zu kaufen und dann unter der generischen Appellation South Eastern Australia zu vermarkten, legt Dr. Spillman Wert auf Herkunft und Authentizität. Dieser Aufwand wird insbesondere von der australischen Presse honoriert, wie zahlreiche wohlwollende Kritiken der großen Tageszeitungen belegen. Die Weine von Deakin Estate sind fruchtbetonte Qualitätsweine mit perfektem "Preis-Genussverhältnis“ für den unkomplizierten Ausschank zu allen Gelegenheiten.

Rubinrote Farbe mit durchsichtigem Kern. In der Nase präsentieren sich intensive Fruchtaromen nach Schwarzkirsche und Pflaume sowie süße Noten nach Vanille und Rumtopf. Am Gaumen überzeugt er durch gut eingebundene Tannine, ausgeprägte Schwarzkirsch-Frucht und einen langen Abgang, der zum nächsten Schluck animiert.

Empfehlung: 
Zu Pizza und Pasta

Prämierungen: 
The Advertiser - food & wine 11/2005: 91 Punkte