Artikel	:	Weisswein / (A291701) / 00711
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Malvasía
Herkunftsland	:	Spanien
Region	:	Toro
Winzer	:	Bodegas Fariña
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2006
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Bodegas Fariñas Geschichte ist auch die Geschichte der D.O. Toro, gehört doch Manolo Fariña, Sohn des Gründers Salvador Fariña, zu den Initiatoren der nordspanischen Region. 1987 erhielt Toro den Status eines klassifizierten Qualitätsweinanbaugebiets (D.O.) - und deren erster Präsident wurde Manolo Fariña. Mit dem Eintritt seines als Önologen ausgebildeten Sohnes Bernardo führt nun die dritte Generation der Fariñas das fort, was 1948 seinen Anfang nahm. Der amerikanische Weinkritiker Robert Parker fand in seinem The Wine Advocate folgende Worte für das Wirken des Familienunternehmens: "Fariña macht Weine mit einem explosiven Bukett, mit vollem Körper und gleichzeitig größter Harmonie und Balance, strotzend vor Frucht." Im Mittelpunkt der 250 ha umfassenden Weinberge (vorrangig Sand, Lehm und Kies bestimmen die Bodenstruktur) steht Tinta de Toro, das lokale Synonym der spanischen Edelrebsorte Tempranillo. Garnacha Tinta und weiße Sorten wie Malvasía und Verdejo vervollständigen den Rebsortenspiegel. Um die 2.000 Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche stehen in der modern ausgestatteten Kellerei für den Faussausbau zur Verfügung.

Angenehm leicht zu trinkender körperreicher strohgelber Weißer. Aromen von Äpfeln, Pfirsichen und Bananen im Bukett; am ausbalancierten Gaumen wirkt der rebsortenreine Malvasia frisch und elegant.

Empfehlung: 
Zu Fisch, milden Käsesorten

Prämierungen: 
Der Feinschmecker Sonderheft: "Unser Favorit" 05/2004