Artikel	:	Rotwein / (SH231093) / 03854
Rebsorte	:	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Herkunftsland	:	Frankreich
Region	:	Bordeaux
Winzer	:	Chateau Rauzan Despagne
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2007
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Jean-Louis Despagne, der Besitzer des 40 Hektar großen Chateau Rauzan Despagne, hat es binnen kurzer Zeit geschafft, sich einen großen Namen zu machen. Die besondere Pflege im Weinberg und der Einsatz hochwertiger Kellertechnik lassen ihn eindrucksvolle Weine erzeugen. Zusätzliche Beratung erhält er den Rat von Michel Rolland, einem namhaften Önologen aus dem Bordelais. Das über 100.000 Hektar große Anbaugebiet von Bordeaux ist vor allem für seine einmaligen Rotweine bekannt.

Eine Verbindung der Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein seine Struktur, Merlot die Fülle und Cabernet Franc die Rasse. Das Weinjahr 2002 begann in Bordeaux recht kühl. Der Ertrag wird daher etwa unter 20% des Vorjahres liegen. Nasskaltes Wetter im August verzögerte die Reife der Trauben. Der September allerdings war der sonnigste der letzten 10 Jahre. Er rettete die Ernte. Sattes Purpurrot, intensive Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Beerenfürchten, Anklänge von Vanille; saftige Fruchtfülle, komplex, vielschichtig, geschmeidiges Tannin, dezente Röstnoten, ausgewogen; anhaltend-

Empfehlung: 
Bei 18 Grad Celsius, dekantiert zu Braten, Wild, Geflügel, Lammkeule und reifem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2009 zu trinken.