Artikel	:	Rotwein / (WW006701) / 03687
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Merlot, Cabernet Franc
Herkunftsland	:	Frankreich
Region	:	Bordeaux
Winzer	:	Château Teyssiers
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2005
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Château Teyssiers Winzer undKellermeister Jonathan Maltus ist maßgeblich an der "Kult- Bewegung" der späten 1990er Jahre in Saint-Emilion beteiligt. Das Weingut wurde bereits 1714 gegründet und ist heute mit rund 40 ha Reben bestockt. Unter der Regie von Weinbergsmanager Robert Fortin wachsen hier in Laguitey (in direkter Nachbarschaft von Château Angelus Saint- Emilion) hauptsächlich Cabernet Franc und Merlot, in Saint-Sulpice und Vignonet vor allem Merlot und etwas Cabernet Franc. Jonathan Maltus keltert daraus gemeinsam mit dem Önologen Neil Whyte, dem Weingutsleiter Cyril Beziat und unter der fachlich Beratung von Gilles Pauquet (Cheval Blanc, Figeac, Canon etc.), die vier Einzellagenweine "Le Dôme", "Les Asteries", "Le Carre" und "Clos Nardian", die drei Châteauweine "Château Laforge", "Château Grand Destieu" und "Château Teyssier" sowie die beiden AOC Bordeaux Château Teyssier Blanc und Rose.

Der Château-Wein wird aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc gekeltert. Nach der etwa 18-monatigen Reife in Eichenbarriques verführt er mit üppigem Duft nach Kirschen, Brombeeren, eingemachten Früchten, Mokka, Zimt und Vanille. Am Gaumen sehr schön ausgewogen mit saftiger Fülle und vollmundigem, fast süßlichem Tannin. Traumhaft langes Finale. Großartiges Potenzial. 2005 gilt im gesamten Bordeaux als ein ganz und gar hervorragender Jahrgang mit anhaltend perfekten Wetterbedingungen. Bestes Erntewetter zur Lesezeit macht das Winzerglück vollkommen und die kerngesunden, prachtvoll ausgereiften Trauben versprechen reiche, ausgewogene Weine mit großem Lagerpotenzial. Nach der Vergärung reift der junge Wein für ca. 18 Monate in Eichenbarriques.

Empfehlung: 
zu feinem Rinderschmorbraten, gebratener Leber und zartem Wildragout (vom jungen Reh oder Hirschkalb) und zu Wildgeflügel (Fasan)

Prämierungen: 
90-93 Punkte von Robert Parker Jr. ? The Wine Advocate 91- 92 Punkte vom Wine & Spirits Magazine 4 Sterne Highly Recommanded vom Decanter (April 2006)