Dieser aus
wird aus der Traube gekeltert. Die Rebsorte
ist typisch für das Weinanbaugebiet und verleiht diesem einen erlesenen
Geschmack. Der Winzer ist bekannt für seine hohen Ansprüche
an die Qualität. Die Geschmacksrichtung kann man als bezeichnen.
Den Wein kann man auch aufgrund seines angenehmen
Säuregehaltes mit gutem Gewissen empfehlen und es lohnt sich diesen Wein der Gattung
online zu kaufen oder zu bestellen. In einem Onlineshop
fällt der Vergleich am leichtesten. Oft findet man hier einen Spitzenwein. Den richtigen
Geschmack entfalltet ein Wein der Gattung , wenn er fachgerecht dekantiert wurde.
Château Castera Cru Bourgeois Superieur Haut Medoc AOC
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Das Weingut Château Castera war ursprünglich eine Burg mit einer alten Zugbrücke. Die klassische Bordeaux-Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot zeigt sich sehr ausdrucksvoll mit einem schönen Bouquet von roten Früchten, das durch den Ausbau im Holzfass von einer Röstnote verfeinert wird. Die Vergärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältnissen statt, die einzelnen Parzellen und Rebsorten werden während der Vergärung getrennt gehalten. Täglich wird die Maische überflutet. Nachdem sich der biologische Säureabbau vollzogen hat, wird die Cuvee erstellt und der Wein in Barriques gefüllt, davon sind jährlich 30% neu. Der Ausbau im Holzfass dauert 12 Monate. Empfehlung: trinkt sich besonders gut zur würzigen, kräutrigen Küche, hervorragend zu geschmorten Gerichten, in dessen Sauce sich etwas der oben genannten Kräutern und Gewürzen finden | |||||||||||||||||||||||||||||||
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Copyright © 2005,2006,2007 Klaus Rüsing Weingrosshandlung eK|18.05.2012
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Schweiz | kein Vesand, da Ausfuhrabwicklung zu aufwendig | |||