Dieser aus
wird aus der Traube gekeltert. Die Rebsorte
ist typisch für das Weinanbaugebiet und verleiht diesem einen erlesenen
Geschmack. Der Winzer ist bekannt für seine hohen Ansprüche
an die Qualität. Die Geschmacksrichtung kann man als bezeichnen.
Den Wein kann man auch aufgrund seines angenehmen
Säuregehaltes mit gutem Gewissen empfehlen und es lohnt sich diesen Wein der Gattung
online zu kaufen oder zu bestellen. In einem Onlineshop
fällt der Vergleich am leichtesten. Oft findet man hier einen Spitzenwein. Den richtigen
Geschmack entfalltet ein Wein der Gattung , wenn er fachgerecht dekantiert wurde.
Chardonnay Steirische Klassik Morillon
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Farbe: helles gelb, mit leicht grünlichen Reflexen Duft: nach frischem, reifem Apfel, Banane und gelben Pflaumen Geschmack: frisch und saftig, animierende Fruchtsäure, feiner Schmelz am Gaumen und herrlich zart und elegant zum Finale. Im neuen Keller genau über der Zieregg- Lage werden die Trauben angeliefert und wandern dann systematisch, durch perfekte Ausnutzung der Gravitation ihren Weg nach unten bis ins Faß. Nach der schonenden Pressung wird der Most gekühlt um Trubteilchen abzulagern und auf natürliche Weise vorzuklären. Vollständig am Monitor überwachbar wird der Most temperaturgesteuert vergoren. Morillon vergärt im Stahltank und mit anschließender Reifezeit von 3-4 Monaten im großen Holzfaß. Das fördert die sekundären Aromen des Chardonnays. Ein Teil davon macht den biologischen Säureabbau. Empfehlung: wunderbarer Solist, der es sich aber sich mit einer Vorspeise verdirbt, toll zu gebratener Forelle oder feiner Seezunge, frischem Ziegenkäse oder einer zünftigen "Jausen" | |||||||||||||||||||||||||||||||
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Schweiz | kein Vesand, da Ausfuhrabwicklung zu aufwendig | |||