Artikel	:	Weisswein / (SH612012) / 00997
Rebsorte	:	Chardonnay
Herkunftsland	:	Spanien
Region	:	Navarra
Winzer	:	Bodegas Julian Chivite
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2006
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Die Bodegas Julian Chivite, eines der ältesten Familienunternehmen in Navarra, ist seit 1647 im Weinhandel tätig. Fernando Chivite, der in Bordeaux Önologie studiert hat, will die Nummer Eins in Navarra bleiben und hat sich dementsprechend eingerichtet - dicht gepflanztes Rebgut, temperaturkontrollierte Edelstahlgärbehälter und 18.000 Eichenholzfässer in eindrucksvollen Gewölbekellern. Das 25.000 Hektar große Weinanbaugebiet Navarra liegt zu Füßen der Pyrenäen, von Rioja aus am anderen Ufer des Ebro, zwischen dem Golf von Biskaya und dem Mittelmeer.

Die klassische Rebsorte Chardonnay wurde im Zuge der Vorliebe für erstklassige Weißweine aus Burgund in aller Welt vermehrt angebaut. Auch spanische Erzeuger haben sich vor nicht allzu langer Zeit durch ihre Popularität verführen lassen und erzeugen Chardonnays mit viel Ausdruck und Tiefe. Das Weinjahr 2004 wird in Südspanien als sehr zufrieden stellend eingestuft. Übermäßige Hitzeperioden blieben aus und es gab zum richtigen Zeitpunkt ausreichend Niederschläge. Zur Weinlese herrschten glücklicher Weise sonnig Warme Bedingungen vor, so dass ein makel-loses Lesegut eingekellert wurde. Leuchtendes Grüngelb; intensive Aromen von Papaya und Quitte, Anklänge von Vanille; delikate Röstaromen vom Holzeinsatz, gute Substanz, würziger Nachhall; stilvoll, noch verschlossen.

Empfehlung: 
Gut gekühlt bei 8 Grad Celsius zu herzhaften Vor-speisen, würzigen Tapas, gegrilltem Fisch, leichten Geflügelgerichten und frischem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2010 zu trinken.

Prämierungen: 
zum dritten Mal in Folge 'Bester Weißwein' auf der Madrid Fusion
Best White of Show and Best Premium White bei der 'London's New Wave Spanish Wine Awards'