Artikel	:	Champagner / (WW00765102) / 03602
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Herkunftsland	:	Frankreich
Region	:	Champagne
Winzer	:	Champagne Taittinger
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2002
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Das im Jahre 1734 gegründete Unternehmen Champagne Taittinger ist nach wie vor im Besitz der Familie, die seit Generationen eine bedeutende Rolle im politischen und wirtschaftlichen Leben Frankreichs spielt. Der familiäre Charakter des Hauses Taittinger, einer der letzten Betriebe der Champagne, der den Namen seiner Unternehmensführung trägt, bürgt für permanente Forschung ausgezeichneter Qualität und Wahrung der Tradition. Zum Champagnerhaus gehören ca. 260 ha Weinberge, die sich gleichmäßig auf die besten Crus der Champagne verteilen. Dadurch ist eine regelmäßige Versorgung mit erstklassigen Trauben gesichert und es wird ein Champagner erzeugt, der unter Kennern auf der ganzen Welt für seine Finesse und Leichtigkeit bekannt ist. Das Schloss La Marquetterie in Pierry ist eines der schönsten Besitztümer der Familie Taittinger in der Champagne. An diesem Ort entdeckte Ende des 17. Jahrhunderts der Benediktiner Bruder Oudart einige Geheimnisse des Champagner-Gärverfahrens. Die berühmten Kreidefelskeller von Taittinger in Reims befinden sich unter der Abtei von Saint-Nicaise, die während der französischen Revolution zerstört wurde. Die Keller selbst wurden von Mönchen im 13. Jahrhundert ausgebaut, um darin den Champagnerwein, mit dem sie Handel betrieben, zu lagern. Heute liegt in diesen historischen Felsenkellern ein Teil des etwa 18 Millionen großen Flaschenbestandes des Hauses Taittinger. Gäste werden hier gerne willkommen geheißen.

Nur in großartigen Jahren entschließt sich Taittinger, einen Brut Millesime, den sogenannten Jahrgangs-Champagner zu vinifizieren. Der Brut Millesime setzt sich aus 45% Chardonnay und 55% Pinot Noir und Pinot Meunier zusammen, wobei nur Weine der ersten Pressung verwendet werden. Für den Millesime werden nur Weine der ersten Pressung verwendet und das natürlich nur von einem Jahrgang. Die Pressen werden mit 4000kg Trauben gefüllt, davon gelangen 2050l an zuerst gepresstem Most, der sogenannten Cuvee, in diesen Champagner. Champagne Taittinger Brut Millesime ist auch in einer attraktiven Geschenkverpackung erhältlich

Empfehlung: 
eignet sich als hervorragender Aperitif, wegen seinen reichhaltigen Aromen besonders in der Winterzeit, begleitet aber auch hervorragend durch ein Menü, zur Krönung wichtiger und schöner Momente