Artikel	:	Rose / (R15422) / 02577
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Syrah, Merlot, Grenache
Herkunftsland	:	Frankreich
Region	:	Roussillon
Winzer	:	Cazes Rivesaltes
Anbaumethode	:	biologisch (kontroliert durch: ECOCERT)
Jahrgang	:	2008
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Hochachtung ist sicher der richtige Begriff, wenn Weinkenner und Profis im Languedoc-Roussillon über das Weingut der Familie CAZES sprechen. Lange Tradition, dabei immer unter den besten, Vater Cazes zudem ein begnadeter Rugbyspieler, das ist im Roussillon der Stoff zur Sagenbildung. Mit viel Überzeugung und seltener Konsequenz hat die ganze Familie mit vereinten Kräften kurz vor der Jahrtausendwende begonnen, die mehr als 100 ha Weinberge auf biologisch-dynamischen Anbau umzustellen. Auch schwierige Jahre und teils deutliche Ernteausfälle haben den einmal eingeschlagenen Weg nicht beeinflussen können, heute gehört Cazes zu den größten Biowinzern Südfrankreichs. Und sicher zu den besten.

ein Rose, der durchaus ernst genommen werden will und mehr bietet als typisches Rosetrinkvergnügen. Als Frucht dominiert die Erdbeere, ausreichend Substanz und Länge machen diesen Wein zu einem idealen Essensbegleiter

Empfehlung: 
schönem Essen in geselliger Runde, Grillgerichten, aber auch zu Rohkost und Salaten