Artikel	:	Rotwein / (SH701014) / 00927
Rebsorte	:	Cabernet Sauvignon
Herkunftsland	:	Südafrika
Region	:	Swartland
Winzer	:	Allesverloren Wine Estate
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2006
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Etwa 150 Kilometer nördlich von Kapstadt liegt das Weingut mit dem geschichtsträchtigen Namen "Allesverloren". Seit 1874 gehört das Gut der Familie Malan, die nicht nur den Rebgarten auf stattliche 136 Hektar erweitert, sondern auch das Gut an die qualitative Spitze der Kapweine geführt hat. 1996 wurde Danie Malan zum Winemaker of the Year gekürt. Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge. Nach dem ersten Regen, meist im August oder September, verwandelt sich das große, fruchtbare Weinanbaugebiet in ein endloses Blumenmeer. Die Rebfläche nimmt heute 13% der gesamten Rebfläche des Landes ein.

Die aus Bordeaux stammende Rebsorte Cabernet Sauvignon ergibt auch in Südafrika erstklassige Rotweine mit intensiver Frucht und einer feinen Würze. Trotz unterschiedlichen Wetterverlaufs in den verschiedenen Regionen in Südafrika, sind sich die Winzer einig. Das Weinjahr 2004 in Südafrika bescherte den Winzern eine der besten Ernten seit Jahren. Eine Ernte mit Potenzial! Leuchtendes Rubinrot; würzige Aromen von Cassis und Rauch; runde und saftige Frucht, gehaltvoll; feste Tanninstruktur, vollmundig, harmonisch, anhaltend.

Empfehlung: 
Dekantiert bei 16 Grad Celsius zu Schmorgerichten aus Lamm und Wild und reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2012 zu trinken.