Artikel	:	Weisswein / (SH801041) / 03465
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Chardonnay
Herkunftsland	:	USA
Region	:	Kalifornien
Winzer	:	Beringer
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2006
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Im Jahr 1870 hatte JacobBeringer seine Heimatstadt Mainz verlassen, um seinem Bruder Frederick ins ferne Kalifornien nachzufolgen. Er entdeckte das Napa Valley: ein wahres Paradies für den Weinbau, mit fruchtbaren Böden, perfektem Mikroklima und idealen Temperaturen für eine vollendete Traubenreife. Schon fünf Jahre später erwarben die Brüder hier, bei St. Helena ihr erstes 87 ha großes Weingut mit dem Ziel, fortan "würdige Repräsentanten der Seele ihrer Heimat" zu erzeugen. Beringer ist damit die älteste kontinuierlich tätige Winery im Napa Valley. Damals wie heute ist es Beringers Ziel, aus heimischen und exzellent angepassten Rebsorten perfekte kalifornische Weine zu erzeugen. "Wir geben alles, um unseren Weinen zu größtmöglicher Balance, Komplexität und Konzentration zu verhelfen - die perfekte Synergie in jedem Glas! Das "Food & Wine Paring", das genussvolle Kombinieren von Wein und Speisen ist eines der Lieblingsthemen der Beringer Vineyards, dem sie neben der Gründung des "Culinary Arts Center" auch eine eigene Weinserie, die "Culinary Collection" gewidmet haben.

Von glänzend strohgelber Farbe und klarem Duft mit lebendigen Fruchtaromen von reifen Äpfeln und tropischen Früchten; hintergründig lassen sich auch feine Vanilletöne und zarte Rauchnoten erschnuppern. Am Gaumen vollmundig und körperreich mit saftiger Frucht, dezenten nussigen Noten und etwas Karamell, die das intensive Finale langanhaltend begleiten. Die Trauben für den Appellation Chardonnay wurden im Herzen des Napa Valley gelesen. Durch die über das gesamte Jahr hinweg gemäßigten Temperaturen konnten sich die intensiven, konzentrierten Fruchtaromen vollständig entfalten. Schonend vinifiziert und im Holz gereift kommen sie im Wein auf das Köstlichste zur Geltung.

Empfehlung: 
Begleitet alle würzigen Pastagerichte, z.B. Gemüselasagne oder Nudeln mit Lachs-Sahnesauce, schmeckt aber ebenso köstlich zu delikat mariniertem, gegrillten Schweinefleisch oder Geflügel, Gerichten der asiatischen Küche und mittelkräftigen Käsesorten.