Artikel	:	Rotwein / (SH801054) / 03467
Süßegrad	:	trocken
Rebsorte	:	Zinfandel
Herkunftsland	:	USA
Region	:	Kalifornien
Winzer	:	Beringer
Anbaumethode	:	konventionell
Jahrgang	:	2005
Mindestabnahme	:	Karton à 6 Flasche(n)
Inhalt je Flasche	:	0,75 Liter

Weinbeschreibung: 
Im Jahr 1870 hatte JacobBeringer seine Heimatstadt Mainz verlassen, um seinem Bruder Frederick ins ferne Kalifornien nachzufolgen. Er entdeckte das Napa Valley: ein wahres Paradies für den Weinbau, mit fruchtbaren Böden, perfektem Mikroklima und idealen Temperaturen für eine vollendete Traubenreife. Schon fünf Jahre später erwarben die Brüder hier, bei St. Helena ihr erstes 87 ha großes Weingut mit dem Ziel, fortan "würdige Repräsentanten der Seele ihrer Heimat" zu erzeugen. Beringer ist damit die älteste kontinuierlich tätige Winery im Napa Valley. Damals wie heute ist es Beringers Ziel, aus heimischen und exzellent angepassten Rebsorten perfekte kalifornische Weine zu erzeugen. "Wir geben alles, um unseren Weinen zu größtmöglicher Balance, Komplexität und Konzentration zu verhelfen - die perfekte Synergie in jedem Glas! Das "Food & Wine Paring", das genussvolle Kombinieren von Wein und Speisen ist eines der Lieblingsthemen der Beringer Vineyards, dem sie neben der Gründung des "Culinary Arts Center" auch eine eigene Weinserie, die "Culinary Collection" gewidmet haben.

Kommt in tiefdunklem Rot in Glas und verströmt warmwürzige Aromen von wilden Brombeeren und Kirschen mit einer feinen Pfeffernote. Im Mund fleischig und ausgewogen, mit präsentem Tannin und saftiger Frucht; gut integriertes Eichenholz und die pfeffrige Würze runden den Gaumen wunderschön aromatisch ab. Nur die hochwertigsten Trauben aus den besten Anbauregionen Kaliforniens werden für die Weine der Appellation Collection vinifiziert. Nach der Vergärung reift der North Coast Zinfandel 18 Monate lang im Fass, um ganz allmählich alle Geschmacks- und Aromenkomponenten harmonisch zu vereinen.

Empfehlung: 
Schmeckt zu pikanten Tapavariationen, gebratenem oder gegrilltem Fleisch mit vielen mediterranen Kräutern gewürzt oder zu kräftigem Blauschimmelkäse.