Wein ist ein Getränk. Er ist aber auch Kultur, Arbeit, Hoffnung und manchmal die Erfüllung eines Traumes. Ich möchte Ihnen die Geschichten rund um dieses göttliche Getränk in lockerer Rund nahebringen, denn
Wein soll Spaß machen!
Vor jetzt über 20 Jahren übernahm Diplom-Biologe Klaus Rüsing die alt eingeführte Weingroßhandlung Ulrich Remmel, einer der renomiertesten Partner der gehobenen Gastronomie in und rund um Köln. Durch die Hinzunahme des Onlinegeschäfts wurde die Fläche in Köln schnell zu klein und 2003 erfolgte der Umzug in die heutigen Geschäfts- und Lagerräume in Bergisch Gladbach.
Im Sommer 2017 wurde die bisherige Packhalle zum Probierraum umgestaltet. Hier haben wir jetzt eine Fläche für alle Arten von Veranstaltungen. Von der kleinen Weinprobe mit 6 Personen bis zur großen Feier (inkl. Außenfläche haben wir auch schon 150 Gäste bewirtet).
Der Film:
Neben der Handelstätigkeit sind wir heute hauptsächlich Event- und Serviceanbieter rund um das Thema Wein. Klaus Rüsing ist
- Sommelier
- Weinkolumnist
- Ausbilder und Berater der Spitzengastronomie
- Mitglied in nationalen und internationalen Weinjurys
- Gutachter und Tester für nationale und internationale Behörden
- Weinkabarettist
Referenzen:
Repräsentant der Weinregion Bordeaux auf dem Bordeaux-Day im Dock 2
Auf Einladung der Industrie- und Handelskammer Mailands, waren wir die deutschen Vertreter auf der internationalen Genussmesse Tuttofood in Mailand.
Jurymitglied bei der Wahl "Winzer des Jahres"
Genussvoll bis Ende 2024
Freitag: 6. September 2024 „Alles was Prickelt“ / Weinlounge 20 Uhr / 59 € / 8 Sekte / 3,5 Stunden
Von Perlwein bis Champagner. Schmecken Sie den Unterschied zwischen Frizzante und Spumante. Sekt, Cava und Cremant sind Spezialitäten. Und dann erst der Schampus...
Freitag: 27 September 2024 „Wine meets Beats“„LIVE Musik & Weintasting "
/ Weinlounge 18:30 Uhr bis 23:30 Uhr -
5 Stunden / 25 € Eintritt inkl. Musik und Getränke!!!
Die supercoole kölsche Band „maat höösch“ (Rock, Blues) spielt in der Weinlounge live auf. Kleine Wein- & Biereinlagen runden den genussvollen Abend ab.
Freitag: 11 Oktober 2024 „Cocktails und Partygetränke“ / Weinlounge 20 Uhr / 50 € / 8 Gläser / 3,5 Stunden
Kennen Sie Mulles? Oder die Originalrezepte von Hugo, Spritz und James Bond? Was ist ein Titanic-Cocktail? Wir stellen die Getränke selbst her und schauen über den nationalen Glasweinrand.
Samstag: 19 Oktober„Kulinarisches Spitzentreffen mit / bei GRILLGOODS“ / Grilllounge 20 Uhr / 3,5 Stunden / 99 €
So geht Grillen! Alles, was Sie schon immer über Grillen & Wein wissen wollten. Die perfekte Kombination von Taste und Show & „Grillweine in Rot und Weiss!“
Samstag: 26 Oktober „Wein und Schokolade“ / Weinlounge 20 Uhr/ 45 € / 5 Weine & 5 Schokoladen
Die perfekte Kombination: Erlesene Weine und Bioschokolade werden vorgestellt. Ein verführerisches Geschmackserlebnis.
Donnersteg: 31 Oktober „Kulinarisches Spitzentreffen mit SIR OTTO "Pasta" / Weinlounge / 19:00 Uhr / 4,5 Stunden / 6 Gänge / Aperitif & 8 Weine / 75 €
Sir Otto Risotto kann nicht „nur“ Risotto, sondern auch PASTA! Ungewohnte Kreationen treffen auf Weine mit Stil / Lebenseinstellung und Geschichte.
Samstag: 23 November 2024 „BEST OF RED - Die Rotweinweltreise" / Weinlounge / 20:00 Uhr /3,5 Stunden / 8 Weltklasse-Weine! / 75 €
Das ganz, große Kino! Klar geht immer, irgendwie noch mehr…, aber nicht wirklich!
Freitag: 6 Dezember 2024 „Nikolausweinprobe“ / Weinlounge 20:00 Uhr / 3,5 Stunden / mind. 8 Weine / 50 €
Na, was hat denn der Nikolaus im Weinsack? Das weiß der Nikolaus bis kurz vorher auch nicht! Es werden Wünsche erfüllt und es ist bestimmt für jeden etwas dabei. Wer das ganze Jahr brav war, der bekommt vielleicht…
Freitag: 20 Dezember 2024 „Festtagsweine“ / Weinlounge 20 Uhr / 60 € / 8 Weine / 3,5 Stunden
Warum bis Weihnachten warten. Machen Sie sich jetzt schon ein genussvolles Geschenk! Das haben wir uns verdient!
Montag: 23 Dezember 2024 „Glühwein-Grillen“ / Weinlounge 17 Uhr / Nur auf Einladung. Einfach mal fragen!
Letzte freie Termine (Freitag / Samstag) für Ihre eigene Weinprobe / Weihnachtsfeier usw. in 2024
Oktober: 18.11 Freitag / 25.10. Freitag
November: 29.11 Freitag / 30.11 Samstag
Dezember: 7.12 Samstag / 13.12 Freitag
Liebe Freunde der guten Weine.
Ich lade Sie zu einer Weinreise an die wunderbare Mosel ein. Diese Weinreise ist eine E-Bike Tour zu Sehenswürdigkeiten der Mittelmosel rund um Trittenheim. Kultur, Geschichte und Kulinarik werden buchstäblich erfahren und gelebt.
Die Mosel steht für hochwertige Weine, einer beeindruckenden Natur und einer herzlichen Gastlichkeit. Ich möchte Ihnen von den Weinbergen, den Winzern und Gastronomen erzählen. Mit der Führung durch die Weinberge und die Einkehr bei den Winzern erhält man einen Eindruck wie der Weinanbau an der Mosel gelebt wird.
neue Termine folgen
Start: Freitag, 10 Uhr / Abreise Samstagabend oder Sonntagvormittag
Leistungen:
Kostenbeispiel:
Einzelperson / 1 Tag = 310 €
(1 Übernachtung inkl. Frühstück, 1 Weinprobe beim Winzer, Mittagstisch inkl. Getränke, Abendessen mit Weinbegleitung, Führung und Organisation)
Einzelperson / 2 Tage = 645 €
(2 Übernachtungen inkl. Frühstück, 3 Weinproben beim Winzer, Mittagstisch inkl. Getränke, 2 Abendessen mit Weinbegleitung, Lunch im Weinberg, Führung und Organisation)
Paar 2 Personen / 1 Tag = 555 €
(1 Übernachtung inkl. Frühstück, 1 Weinprobe beim Winzer, Mittagstisch inkl. Getränke, Abendessen mit Weinbegleitung, Führung und Organisation)
Paar 2 Personen / 2 Tage = 960 €
(2 Übernachtungen inkl. Frühstück, 3 Weinproben beim Winzer, Mittagstisch inkl. Getränke, 2 Abendessen mit Weinbegleitung, Lunch im Weinberg, Führung und Organisation)
Anmeldeschluss: 3 Wochen (21 Tage) vor Reisebeginn
Zahlungsmodalitäten:
50% Anzahlung bei Anmeldung. Bei Stornierung bis 14 Tage vor dem Reisetermin wird die Anzahlung voll zurückerstattet. Bei späterer Stornierung verfällt die Anzahlung.
Vorab: wir bilden keine Sommeliers aus und ich maße mir auch nicht an, einem Top-Sommelier etwas beibringen zu können!
Aber jeder gute Sommelier weiß, dass man gerade in unserem Bereich nie auslernt. Deshalb vertrauen viele Spitzengastronomen auf meine Expertise bei der Auswahl und Präsentation ihrer Weine.
Auch Weine unterliegen Moden und Trends. Durch unser breites Handelsgeschäft (online und offline) kennen wir die neuen Trends sehr früh und können hier beratend zur Seite stehen.
Natürlich schulen wir auch Anfänger! Nicht jeder Gastronomiebetrieb braucht einen Sommelier - trotzdem ist es nicht so doof, wenn das Servicepersonal sich mit den angebotenen Weinen auskennt und eine qualifizierte Empfehlung geben kann. Weiterhin bieten wir unser Coaching zur Vorbereitung auf die IHK-Prüfung an.
Fragen Sie uns!
Liebe Onlinebesteller,
wir haben keinen Onlineshop, aber natürlich können Sie Ihren Wein auch auf diesem Wege bei mir bestellen:
Bitte senden Sie mir einfach Ihren Weinwunsch zu und wir prüfen Lieferzeit und Preis und senden Ihnen erst dann eine Auftragsbestätigung/Rechnung. Den Wein bekommen Sie dann 2-3 Arbeitstage nach Zahlungseingang.
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Klaus Rüsing
Weingroßhandlung e.K.
Hermann-Löns-Str. 36
51469 Bergisch Gladbach
Telefon +49 (0) 2202 - 98 99 888
UST-ID: DE 234275481
HRA-Nummer 14165
Kontrollstelle: ÖkoP Zertifizierungs GmbH
Code-Nr: DE-ÖkO-037
EG-Kontrollnummer: DE-NW-037-88457-H
Plattform der EU-Kommission zur Online-Streitbeilegung: www.ec.europa.eu/consumers/odr
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